大众补品蜂蜜，血管清道夫蜂胶，美容驻颜蜂花粉，还有长寿因子之称的蜂王浆，它们各都有丰富的营养价值和保健作用。

蜂蜜是大自然给予我们的天然食品，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，会让你感觉浑身焕发活力，让我们一起分享蜂蜜赐予人类的礼物，来看看它们到底有什么神奇的养生保健功效。

单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。

酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。

乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。

黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。

蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。

蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。

对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

例如：枇杷蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法，它在这方面的疗效甚至比非处方药还好。

洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50％。

滋润皮肤。蜂蜜的美容功效最强的就是滋润效果，它不仅能防止皮肤表面的水分流失，还能吸收空气中的水分，可以说是一种很有效的保湿补水成分，同时它还能在皮肤上形成保护膜，起到隔离和滋养的效果，让干燥无法侵袭皮肤。

补充营养。蜂蜜是天然的营养物质，它所含有的单糖、维生素、酶类等生物活性物质都能被皮肤所吸收，改善肌肤状况，让肤质保持红润细腻，延缓衰老。

清洁皮肤。蜂蜜还具有杀菌消炎的作用，对于皮肤表面的细菌具有很好的清洁效果，把适量的蜂蜜涂在皮肤上，或者混合其它的护肤品使用，可以有效抑制皮肤上的细菌，起到清洁和护肤的效果，皮肤光洁亮泽，减少了痘痘、粉刺滋生的环境。

抗衰老。蜂蜜强效的滋润效果能够让肌肤保持水润紧致，减少皱纹的产生，同时它具有很强的抗氧化性，能够有效抵抗自由基对皮肤的损害，是肌肤抗衰老的秘诀，让肤质更加年轻态。

舒缓敏感。蜂蜜的美容功效还有一个很显著的就是舒缓敏感的肌肤，它具有高浓度的糖溶液，能够有效抑制皮肤上菌类的产生，对于皮肤过敏具有很好的舒缓效果，特别是彩妆引起的过敏症能够很好地治愈。

（文末有选购方式）

1．蜂蜜冲服温度要低于60度为最佳：温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。因此，蜂蜜不宜高温加热。如果您用蜂蜜补养身体，那么就用温度高于40度低于60度的水冲服蜂蜜水;如果用蜂蜜治疗便秘或者降火，那么用凉水或者温度低于40度的水冲蜂蜜水效果较好。

2．蜂蜜应用玻璃器皿盛装。

3．糖尿病患者不宜服用；龙眼蜜孕妇不宜服用。

除此之外，还可以有以下护肤功效！

蜂蜜面膜美容的做法：

材料：蜂蜜克，橄榄油50克。做法：将蜂蜜和橄榄油混合，然后加热至40度，并顺时针搅拌均匀，然后再涂在纱布上，再覆盖在脸部，20分钟后取下洗干净，每周使用2-3次。

tips：蜂蜜橄榄油面膜可有效滋润肌肤，并帮助消除皱纹，延缓肌肤衰老，非常适合干性皮肤使用。

材料：蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个。做法：将蜂蜜牛奶和蛋黄放在一个碗里一起搅拌成均匀直至膏状，然后均衡涂抹在脸上，20分钟后洗干净，每日一次。

tips：这款面膜可增加肌肤大量营养，有效消除面部皱纹，并能美白肌肤。

材料：蜂蜜1匙、天然盐半茶匙、一只鸡蛋的蛋清。做法：把蛋清和盐搅拌至起泡，再倒入蜜糖搅拌。清洁面部后敷上，避免触及眼和唇部四周，敷1-2分钟，待蛋白干透后用暖水洁面，再用冻水洗多一次，然后抹干即可。

蜂蜜结晶之后还能吃吗？

蜂蜜应该怎么样去保存呢？

结晶物质主要是葡萄糖的晶体，是一种物理现象，结晶的蜂蜜是能吃的。

大部分蜂蜜跟品种与保存的温度有关系，一般13到15度的情况下容易结晶，结晶的蜂蜜主要是因为葡萄糖含量比较高的缘故，是可以放心吃的。

蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。

因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

什么是成熟蜜？

成熟蜜有什么好处？

蜜蜂不断地将自身分泌的消化液加入其中，使花蜜刚—进入蜜蜂体内就连续不断地进行着一系列物理和化学的变化：通过消化道的粘膜吸收花蜜中的部分水分，使花蜜中的含水量逐渐减少；各腺体分泌液和花蜜、花粉中含有的消化酶(如转化酶和淀粉酶等)使花蜜中的多糖逐渐分解转化为单糖。

蜜蜂重复地进行着吸入、吐出的动作，在每一吸入和吐出之中，花蜜等采集物就经历了又一轮高层次的物理和化学变化。

与此同时，蜂巢中有很多的蜜蜂进行着煽风的劳动，随着不断流动的气流，放置在蜂巢内不同部位的未成熟蜂蜜中多余的水分被不断地带走。

经过蜜蜂辛勤劳作后，原花蜜中含有的水分从50%以上逐渐减少到20%以下，葡萄糖和果糖等单糖类物质的含量由最初的20%左右增高到约75%时，香甜芬芳的蜂蜜即酿制成功。是天然的保健蜜。

放了四五年的蜂蜜会坏吗？

原则上如果这个蜜足够成熟了，它的质量足够好，放很多年都不会坏。

因为蜂蜜天然防腐，加之浓度较高，并且里面也有各种各样的益菌物质，比如像酸性物质也是益菌的，还有葡萄糖氧化酶，所以正常的成熟蜜放很多年都不会变质的，正常的室温就可以。

为什么说蜂胶非常珍贵呢？

蜂胶被称作紫色黄金，因为它采集起来非常不容易，采胶就比采蜜采花粉都要难得多，得特地的蜜蜂去采。

用成年的蜂去采，并且采的量也特别少，收集起来也比较困难，并不是成批生产。

因为蜂胶是用于粘合，量少，收集困难，所以就管它叫紫色黄金了。

（文末有选购方式！）

那么如何才知道蜂蜜是真的还是假的呢？

1.从价格来看：单价低于10元/斤的多数为假蜂蜜。

2.从颜色来看：纯正蜂蜜的观感不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。

3.从特性来看：纯正蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流，低温时会结晶；假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落且会断流，低温时不会结晶。

好啦，今天小编就带大家了解到这

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