清热益气

我是个热爱新鲜事物、喜欢不断创新的人，生活、工作中是这样，就连制作酵素我也喜欢尝试新的配方。最近我就做了些五味子橘梨酵素，温补的五味子加上汁水丰富的梨，有助于清热益气，口感有些特别，但是很好喝。总体而言，我觉得这款酵素还是很不错的，朋友们可以试着做一下！

1准备

5个橘子去皮剥瓣切半；2个梨去皮去核切片；少量五味子洗净；（若为5L桶，则用量减半）

还需要1kg白砂糖+6L纯净水，为了更好的混合，一般我都先把糖和水搅拌均匀后再加入水果，搅拌后封盖；

每天早晚各搅拌一次，第2天起会产生发酵的香气，第3-4天大致完成，如果气温比较低的时候可能还需要多发酵1-2天；

品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内，放冰箱保存。

温馨小提示：

1、避免选购外皮受损的水果；

2、水质请选用纯净水或矿泉水；

3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。

4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；

5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；

6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。

7、夏天气温升高，用密封玻璃瓶灌装的酵素记得每天开瓶放气。

尽量放在冰箱冷藏，或挑选不密封的容器灌装存放。

和风来酵素桶其他妙用工法:

1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；

2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；

3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；

4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；

5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。

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