今日立夏丨重在养心，祛邪扶阳

立夏时间

年05月05日

星期三

农历三月二十四

立夏，是农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气。

此时太阳到达黄经45度，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也，表示孟夏时节的正式开始。

《月令七十二候集解》中说：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。

在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。故农谚有“立夏看夏”之说。

我国古代将立夏分为三候：“一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生”。

一候蝼蝈鸣，蝼蝈也叫蛤蟆，是蛙的一种。这时节蛙类动物开始在田间、塘畔鸣叫觅食了。

二候蚯蚓出，由于地下温度持续升高，蚯蚓也从地下爬到地面呼吸新鲜空气了。

三候王瓜生，王瓜也叫土瓜，王瓜的蔓藤在立夏时节会快速攀爬、生长，于六、七月更会结出红色的果实。

古代，人们非常重视立夏的礼俗，在立夏的这一天，帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里还要“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。

民间很多地方有吃“立夏饭”的习俗。在米饭中放入蚕豆、毛笋等作料，经过一段时间的焖煮，香喷喷的立夏饭出锅，寓意着一年到头身体健康。

在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。

在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺蛳、熄鸡（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰[zhù]夏”。斗蛋是旧时立夏流行的习俗。在立夏这天，家长们将煮好的鸡蛋放入用红绳或彩线编织的网套中，然后挂在孩子们的脖颈，供孩子们斗蛋玩耍。在有的地方，则以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”，祈求孩子平安健康。

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分”。秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。

中医养生讲究天人相应，正所谓“夏气与心气相通”“汗为心液”，因此夏天养生要以养心为重，坚持6个“三”！

三碗养心粥

夏天的饮食应该以清淡、易于消化为主，而且胃喜潮湿，立夏以后能喝一些粥，可以补充身体所需水分，达到滋补身体、预防疾病的功用。

做法：先将苦瓜洗净，去瓤后切丁，在盐水中浸泡5分钟，可减少苦味。然后将清水与糯米同放锅里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮5分钟即可。

作用：降脂减肥，败火解暑。

做法：取3两鲜百合、30颗大枣以及少许莲子，和粳米一起放入煲锅中熬粥，出锅前加入少量冰糖再炖一小会即可。

作用：养心安神、润肺调中、促进睡眠。

做法：先在锅内加一升水，烧开后转小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停搅拌，等藕粉变透明后关火。

作用：清热凉血、健脾开胃、解暑安神。

三道养心菜

丝瓜皮富含多种营养物质，如皂甙类植物化学物、瓜氨酸、木聚糖等，对人体具有提高免疫力、保持大便通畅等特殊作用。还可解热除烦、止渴消暑。

做法：如果丝瓜较嫩，可连同瓜皮一起烹饪食用；如果丝瓜稍老，可将丝瓜皮切成细丝，与青椒切丝后一起炒，在烹调过程中尽量少放调味品。

气温升高，吃些应季的梅豆、豆角、豇豆等，对保护心脏有帮助。

做法：先将梅豆切成丝儿，然后焯水煮熟，最后和肉丝或尖椒一起炒制片刻，出锅前加调料即可。

养心草富含维生素C，每克中含量高达90毫克。维生素C可促进皮肤胶原蛋白吸收，保持皮肤弹性，具有很好的防晒美白功效。

做法：养心草揪成小段，红椒切丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液。将几样食材混合，搅拌均匀，待油烧热后倒入，炒至蛋液凝固，菜叶发软即可。

三杯养心茶

冬瓜皮性凉，味甘，归脾经和小肠经，具有清热利水、消肿的功效。

材料：乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克，将槐角等4味药共煎去渣，以其汤液冲泡乌龙茶。

人参属土，麦冬属水，五味子属木。因心属火，则这三味药正是对应了五行木生火，火生土，水克火的规律。不仅仅可以预防中暑，该药还可以补肺益气、养阴生津。

材料：人参10克、麦冬15克、五味子10克。每天用水煎一服，连吃三服。

夏至养心清暑，首先推荐夏至三叶茶，分别是荷叶、竹叶、薄荷叶，有非常好的清心火、养心和消暑的作用。

材料：三叶合泡(每种3~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5~10克，薄荷叶5克)泡茶喝。

三个养心果

夏季养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。

圣女果中番茄红素含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时，越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。

新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达6—8毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。

三个养心穴

心在五行属火，夏日心火重，灭火必用水，心经早准备好灭火之水，而且是一片海水，就是少海穴

取穴：屈肘，内侧肘横纹和肘尖连成一条直线，就在这条直线的中间点上。

当人的心经受邪，会蒙住心之神明，使人心痛、心悸、舌头根发硬、言语不清、头晕目眩等，我们便要找到此穴，进入心灵之通道，以清除心经淤滞之邪，使心经畅通无阻，则会神清气爽、头清目明。

取穴：它在小指侧腕横纹向上一点五寸。

神门是心经的原穴，可谓安神之门，当您心痛、心烦、健忘失眠、癫狂、烦躁不安时，神门一开，则热清神安，心中宁和，因此夏日一定不可忽视此穴。

取穴：它在小指侧的掌根凹陷处。

三个养心动作

夏季心火旺，加上天热出汗多，而汗为心之液，使心脏负担加重，一定要给心脏休息的时间。

中医认为心主神明，所以“闭目养神”，其实也是在养心。所以，夏天的午睡很重要。时间不要太长，一个小时之内就可以。

每天上午11点到中午1点之间，气血循行心经，这个时候让心脏休息一下是很养心的。如果没有条件午睡，哪怕是在办公室，或是机场、车站，只要有一张椅子或凳子可以坐，也要用3分钟时间来静坐养心。

回家略作休息以后，用手指梳头3～5次，每次不少于3～5分钟，晚上睡前最好再做3次。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位，起到疏通经络，调节神经功能，还能预防失眠、眩晕、心悸等，做完非常舒服。

《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。”立夏过后气候变化比较显着，应晚睡早起，以顺应阴阳变化。同时，应养成午睡的习惯。

立夏过后气温渐升，易出汗，汗为心之液，若此时再剧烈运动，容易造成机体缺水。因此，应选择相对平和的运动，如打太极拳、健步走、慢跑等。运动的最佳时间是早上6至7点和傍晚6至7点，早上温度适宜，傍晚则是最适宜人体运动的时段。运动时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。运动后应及时补充体液，少量多次饮水。

立夏时节天气渐热，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。而且机体的免疫功能也较为低下。因此，应戒怒戒躁，保持笑口常开，恬淡虚无，不仅有利于改善血管功能，还能协调人体各脏器，使其保持正常状态。

立夏时节，阳气渐长、阴气渐弱。相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。食用过多油腻、易上火食物，会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。因此饮食，以低脂、易消化的食物为主，多吃蔬菜、粗粮以及鱼、鸡肉、豆类、小米、山楂、杨梅、香瓜等。

最后，送大家一首立夏养生小歌诀：

立夏养阳重护心，

调息静气午觉稳，

常食葱姜做有氧，

晚喝酒粥气血畅，

牛奶豆肉补营养，

果蔬纤维菜粗粮。