南漳山旮旯里的这些山珍野果,有谁吃过一半
俗话说:金山银山不如野果满山 (俗话给我一嘴巴子:我啥时候说过这话) 但是 都说八百里金南漳,人杰地灵 这可不是吹 说出来你可能不信 小布小时候逃学跑山上呆了一个星期 硬是没饿着 全靠满山的野果呢 大山深处或高山之巅,夏秋两季都会有大量的野果,而国庆长假将至的当下,正是野果扎堆成熟的季节,看看有哪些是你认识的,有哪些是你吃过的。 1 八月奓 在南漳,有一种野果叫做:“八月奓(zhà)。学名叫“八月瓜”,中药名称"预知子"。小时候在农村生活过的娃子,肯定都会有印象,每年到了农历八月份收玉米、收稻谷的季节,上山下山的路边,还有田坎儿上都能看到这些八月奓;成熟后的八月奓自然开裂,果肉白色,味香,甜糯,集观赏、食用、美容、药用、保健功能于一体,因而得名“紫宝”。 2 野生猕猴桃 相信很多人都吃过猕猴桃,但吃过野生猕猴桃的人肯定不会多,因为它的数量也不太多,往往一大片林子,就那么几株,不过逮到一株就不得了,常常是果子挂满树。相比市面上的猕猴桃来说,野生猕猴桃显得要丑陋一些,个头要小一些,但据说这野果子富含维生素C,可抗氧化衰老,有“水果之王”之称。 3 棠梨子 棠梨子。和梨子相比,棠梨子堪称袖珍。吃在嘴里,有点点涩味。虽食用价值不大,但据说药用价值较高,可消食止痢,治腹泻。 4 橡子 橡子是栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。一到秋天,满山遍野都是,可做成橡子豆腐食用,美味无比。据说在保康,橡子已经被加工成橡子粉,成了畅销的山珍特产。 5 拐枣 拐枣,也有人称拐椒(音),看上去像树枝,但吃在嘴里,嫩嫩的,超级甜,略带涩味。小时候,大人们喝酒后,要吃一点点拐枣,说是可以解酒。 6 羊布奶 羊布奶(音),也有的地方叫羊母奶(音)。夏季成熟的照片,看上去是不是很诱人?不过吃在嘴里,也是甜中带点酸和涩。 7 檬子 檬(měng)子,它有很多称呼,如刺泡、覆盆子、树莓等,夏天成熟,在山村比较常见,红的叫红刺泡子,白的叫白刺泡子,果味酸酸甜甜,适宜加工成果酱、果汁饮料。 8 野樱桃 野樱桃,野生樱桃,夏季成熟。和市面上卖的樱桃比,果子要小一些,且有苦味,有的颜色红黑,吃多了头会有点小晕。 9 药葡萄 药葡萄,也叫五味子,品类不止一种,可以酿酒,可敛肺止咳、止泻止汗。五味子鲜果不能长时间保存,更多是被晾干入药,有补肾宁心等功效。 10 火棘 火棘,也叫救命粮,含丰富有机酸、蛋白质等,是制作牙膏的优质原料,可加工成饮料,根可入药,叶可制茶。果味酸甜涩。 11 桑葚 桑葚,也叫桑椹,在南漳农村就叫桑叶果,每年4-6月果实成熟时采收,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚采摘后去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。 …… 桃花潭水深千尺,不如南漳吃野果 洛阳亲友如相问,就说我在南漳吃野果 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在南漳吃野果 来源:网络南漳发布综合 实习编辑:大宝/编审:老布 投稿邮箱:nanzhangtv . |
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