膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药材简介

五味子，中药名。为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。习称“北五味子”。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地。常用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。

基础知识一览

别名

北五味子、玄及、会及、五梅子

性味

性温，味酸、甘

归经

归肺经、心经、肾经

功效

收敛固涩，益气生津，补肾宁心

小试牛刀

①治阳痿不起：五味子、菟丝子、蛇床子各等分。上三味末之，蜜丸如梧桐子。饮服三丸，日三。(《千金要方》)

②治滑泄：陈米、肉豆蔻(面裹煨)、五味子、赤石脂(研)各30克。上为末。每服6克，粟米汤饮调下，日进三服。(《世医得效方》豆蔻饮)

③治睡中盗汗：五味子30克，研末，以唾调作饼。敷脐上，以布扎定后睡，候天明取下，一二晚汗即上。(《医方一盘珠》)

④治肺经感寒，咳嗽不已：白茯苓克，甘草90克，干姜90克，细辛90克，五味子75克。上为细末。每服6克，水一盏，煎至七分，去滓，温服，不以时。(《鸡峰普济方》五味细辛汤)

⑤治小儿暴嗽：五味子、桂(去粗皮)、干姜(炮)等分。上三味，粗捣筛。每服3克，水七分，煎至四分，去滓，量大小加减温服。(《圣济总录》五味子汤)

食用禁忌

外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

膳食食谱

五味子茶

材料

仙灵脾60克，五味子50克。

做法

把仙灵脾切丝，五味子杵碎，和匀。使用瓷器贮藏。

每日用10克放进保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷20分钟后，每天分2～3次饮用。

功效

有很好的补肾，祛风湿，敛汗作用。用于缓解神经衰弱，腰膝无力，风湿痹痛，自汗盗汗等状况！

图片来源于摄图网

部分素材来源于网络

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