每每想起年少的时候,总是激动不已。下面的这些野果,有的我们甚至都说不准它的学名。可是,它们曾伴随着我们成长,曾带给我们无限的欢乐,在我们儿时留下深深的记忆,一辈子都难以忘怀。看看下面这些小时候吃过的野山果,是否会勾起你对孩提时的某些回忆呢……

学名五味子,五味子为木兰科植物,秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质入药;最早列于神农本草经上品中药,具滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效。而我们对于五味子的了解,一直都停留在它那可口的果味上,入口酸甜且顺滑,果肉中含果核,一同吃下,别有一番风味。在它成熟之时,约三五伙伴结伴进山,在山沟的灌木丛中,挂着一串串似红宝石般晶莹透亮的五味子,那时候个子还很矮,够不着的便拽着它哪柔软的藤,一拉、一扯五味子便似下雨般落了下来,之后,嬉闹声回荡山谷...

学名胡颓子、牛奶子,别称剪子果、甜枣、麦粒子;属于胡颓子科胡颓子属植物,果实味酸甜,富含糖、酸,且富含人体必需的氨基酸及多种矿质元素和维生素,是一种天然的饮料资源。说起剪子果,现在想起来都回味无穷,快入冬的时候,和小伙伴一起去山上,那时候家里养的有羊,羊往山上一赶,便去摘剪子果了,未入冬的剪子果果味很酸,吃一颗酸的直打哆嗦;想吃甜的还要等到入冬以后,果子被霜一杀,那才叫一个甜,折上一枝,边走边吃,所有的快乐与满足都在那一颗颗的果实里,弥漫、飘向远方.....

悬钩子属是蔷薇科、蔷薇亚科的一个大属,又称树莓属。常见的有山楂叶悬钩子、茅莓、山莓、高粱泡等,该属植物多为落叶、常绿灌木、亚灌木,稀为多年生匍匐草本;悬钩子属不少种类果实多浆,味甜酸,可直接食用,也可制酱或作酒。对于它,我们或许叫不出它的名字,这不重要了,它的家族太庞大。小时候去摘的时候,都小心翼翼的,成熟的莓子很软,碰一碰都会烂掉,摘几颗放在手上,拿来拿去还是舍不得吃...

学名沙棘,沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘果的营养价值很高,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素,并且含量丰富。对于这个黄黄的小山果,最大的印象就是它的味道,想起来就唾液分泌严重...怎一个酸字了得,那时候撇了很多枝,一个挨一个的,都结的很稠,拿回家后,妈妈将它剪成小枝,很多小枝放一起压碎成汁,储藏起来,喝的时候倒一点沙棘汁再放点白糖,倒点开水一搅,这味道才酸酸甜甜...

学名酸枣,鼠李科枣属植物,又名棘子、野枣、山枣、葛针等,果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。黄昏是摘酸枣的好时候,涂上满身的清凉油,就向着院后的大山进发了,新鲜的酸枣脆脆的,酸中透着甜,简直太好吃了,大家不停地摘,恨不得将所有的衣服兜都装满,更有甚者,把外套脱掉,铺在地上,就是为了装下更多的酸枣,满脸都透着丰收的喜悦。然而摘酸枣时总有一个阴影在心头,不是酸枣的刺而是蛇。有一个土坡旁的酸枣好吃得要命,然而总是自生自灭,因为传说那里有一条很粗的蛇,因此成为我们这些小伙伴摘酸枣的禁区。说不清的原因,现在还记得当时紧张地心跳,仿佛空气都凝固了...

学名山葡萄,又名野葡萄,多年生蔓性草本,是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上。夏秋抽出花穗,着生黄绿色小花,花瓣五枚,顶端稍连合,常不开而脱落,结黑色球形小浆果,可入药。野葡萄是黄龙山众多野山果里边最具特色的一种,果熟季节,串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在红艳可爱的秋叶之中,甚为迷人,它,生长在田间地头,杂草丛中。是我们农家孩子秋天最好的野果。记得每到金秋时节,家长们收割完庄稼,依然站在田野里守护的就是我们孩子们喜欢的野葡萄了。这时候,你猜怎么着,只要看见它的身影,我们小伙伴就会蜂拥而至,挤在一棵野葡萄树下,双手同用,手口同攻,抢着摘,抢着吃!手心里被黑葡萄的汁液染黑了,小嘴儿就更甭提了,也黑乎乎的,那芝麻般大小的葡萄籽粘了满嘴唇都是,像是刻意化过的妆一样!这一棵树下,那一棵树下,都有我们留下的脚印,都描绘过我们争先恐后的吃相,都荡漾起我们嬉戏的欢声笑语……

学名桑葚,又叫桑果、桑枣、桑泡儿,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。记得我们村那山顶上有几颗大的桑葚树,要走很远的山路,拎着小笼唱着山歌(不会唱,跟着别人瞎哼哼),走累了喝点山泉水,比那农夫山泉好喝多了,看见桑葚树了就争先恐后的跑,够着就吃,最后吃的手上、嘴上全成黑的了,一个个你笑笑我,我笑笑你,幸福的声音回荡在整个山谷......

野山楂,又名浮萍果、大红子、酸里红子等,落叶阔叶灌木,蔷薇科山楂属植物,果面棕色至棕红色,并有细密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。现在回想起来,野山楂的味道也不如其他野果子的味道好,但它却装满了我的整个童年回忆,似乎所有关于山果的美好记忆都源于它,野山楂做的山楂羹更是让人回味无穷。因其果实性味酸、甘,微温,无毒。最主要的还是他的药用功能,可健胃消积,收敛止血,散瘀止痛等功效。不过小时候的我们哪懂得这些,只是单纯的觉得它可以吃而已……

学名文冠果,又名文官果、土木瓜、木瓜、温旦革子等,属落叶灌木或小乔木植物,是我国特有的一种食用油料树种。我们陕北的木瓜不同于南方的木瓜,犹记得小时候每当放暑假的时候,我就会约上我的小伙伴儿们,一起上山摘木瓜,并互相比较看谁摘的木瓜果实饱满,于是大家就争相剥开那碧绿的果壳和嫩嫩的籽衣,里面包着一颗黄绿色的果肉,果肉从起初的小月牙—月牙—蜗牛壳,一步步趋于饱满,取出一粒含在口中,吃起来香甜爽口,回味无穷。木瓜在成熟后籽粒会变硬、发红。据说在远古的时候木瓜常被青年男女作为定情的信物,串起来的红木瓜籽便是姑娘们颈项上的饰物。诗经曰:投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也!

龙葵,一年生草本植物,全草高30-厘米;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。没吃过或者不敢吃的请举手。

杈杷果,又名健身果,因其果核细小食用起来基本感觉不出有果核,故又名无核杈把果、无核樱桃。它的样子像什么呢?真是众说纷纭···

野杏,果实呈绿色,叶片基部楔形或宽楔形;花常2朵,淡红色;果实近球形,红色;核卵球形,离肉,表面粗糙而有网纹,腹稜常锐利。尚未成熟时,酸倒牙根,孕妇甚喜。

野李子,又名李子、嘉庆子、玉皇李、山李子等,被子植物门,双子叶植物纲。果实:肝病人宜食。核仁:利小肠,下水气,消浮肿。黄龙山大岭路边甚多。

扁担杆,椴树科扁担杆属植物。生长于丘陵、低山路边草地、灌丛或疏林,扁担杆果实橙红鲜丽,且可宿存枝头达数月之久。

毛桃,毛桃落叶乔木,最高可达10米,树皮光滑暗紫红色、枝纤细,上展,紫红色,幼时无毛。果实球形,先端圆钝或微尖,稍黄色,密被短柔毛;果肉薄,干燥,离核性;果核小,具沟纹。花期3-4月,果期8月。

野樱桃,又名缠条子,灌木或小乔木,树皮灰黑色。小枝灰褐色,嫩枝紫色或绿色,无毛或多少被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。具有清肺利咽,止咳等功效,常用于治疗咽喉肿痛,声音嘶哑,咳嗽等。我家小区门前就有一棵,明年8月成熟,想要品尝的提前预约啦···

摄影:刘涛、薛晓东。这期终于制作完成了,从搜集图片到整理,耗时比较长,各位看官久等了。

感谢团队里的每个人,是大家共同努力的结果,甜甜、红红、林林、瑞瑞、还有东东。自己感谢自己不太好吧,哈哈·不管了,我也挺辛苦的。

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