山药即是食品又是药品，口感细腻，是一种天然的补品，所以山药酒也成为了一个家庭饮品。

山药酒

可以健脾益气，祛风除湿

还可以补肾：对于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，小便频数，肾精亏虚都有调理作用。

可以强身健体保健，提高机体免疫力，去除体内湿气，健脾胃，助消化，像脾胃虚，肾虚都可以经常喝一些。

山药酒的做法简单，营养价值高，口感清爽，入口芳香，成为许多人的最爱。

山药酒怎么做好喝，不同的地区山药酒的做法略有差异，不同的差异也造就了不同的口感，但是山药酒怎么做才好喝呢？

要想做出美味的山药酒，原料的选择至关重要。

山药的种类很多，常见的有7种。

它们分别是：

普通山药

细毛山药

铁棍山药

淮山药

麻山药

大和山药

灵芝山药

其中铁棍山药是常用来食用的品种，而淮山药等一些品种则有很高的药用价值。

我们应该选择须毛较多的没有异常斑点的无病害山药，如果山药断后有粘液则更好。　

酿制山药酒除了用山药作为主要主要原料，还可加入山茱萸、五味子、灵芝等营养物质。

山药酒的做法很多，不同的配伍，功效也不尽相同。

后面陆续介绍几种简单的家庭做法，敬请