1五味子的分布和主要特性

五味子系木兰科北五味子属,多年生落叶藤本植物,又称北五味子,五味子分布较为广泛,辽、吉、黑三省均有不同程度的分布,当属小兴安岭和长白山脉分布较多,质量较好。五味子有较高的药用价值,是中药和出口创汇的重要山货产品。据观察,野生五味子主要分布在天然次生林中腹和下腹,多数生长在郁闭度小于0.7的阔叶杂木混交林内。野生五味子抗寒性很强,在次生林内没有发现受晚霜危害现象。一般地区4月下旬左右开始萌动,5月上旬左右开始展叶,5下旬至6月初开花,花期一般10~14d。靠风媒传粉,8月末至9月初果实成熟。在野生条件下,五味子靠营养繁殖,在8~35cm腐殖质土层内,由母树根系分生的横走茎向周围串根,在横走茎尖当年形成不定芽,次年生长成若干新植株形成根蘖苗,再由新植株长出横走茎长出新植株,在条件适宜的地方,可串根连成一片,新生植株可遍布母株周围。据观察新生幼株,因长在母株横走茎上,没有主根,仅有少量须根,因而如果采用分株繁殖,要注意根蘖苗不良根系所引起的抗旱性很差的问题。在断根后需培植在腐殖质较厚的土层上,防止栽在沙性较大,含水量较小的沙土和土壤黏重的土层上。根系横走茎分株繁殖是五味子山场抚育栽培的一种经济有效方法。本项技术特点是采用野生五味子仿自然环境栽培方法,生产出野生五味子的优良品质,达到无农药、无化肥、无除草剂和重金属超标的无公害有机药材产品,对提高五味子的经济效益有重要意义。

2仿野生栽培关键技术

五味子生长的环境有酸碱度、肥沃度和腐殖质层厚度的基本要求。土壤pH值在4.3~6.7最好,土壤有机质含量要大于3.8%以上,土层厚度要大于35cm。对坡度和无霜期也有要求,坡度小于20°,无霜期大于d以上。所处的林相最好是天然次生混交林,郁闭度最好是在0.5~0.6。林龄至少在20年以上。

首先进行冠下野生五味子的分布密度调查,选择有苗25~30株m2母树和幼苗分布密度进行建园,仿野生栽培的五味子园要靠近山下腹和山中下腹,在保障有足够密度株数的前提下,经过断根移栽,栽成疏密度均匀,平均每m2株数能够达到株左右的较好密度。栽植时,根据地形因子和土层厚度的差异,用镐头刨成小鱼鳞坑,呈下沿噘嘴,内沿能流水的外高内低的小鱼鳞坑,树坑规格为长宽均为30cm,坑深25cm左右。苗栽在靠小坑内壁扶正,先添表土,后填生土,踩实,每坑浇5kg的清水,搂腐殖质土盖住坑口保墒。

（1）搭架

野生五味子靠攀附在树体上生长,在次生林郁闭度0.5的条件下,能够满足光照条件,但靠次生林树体作为支撑物的数量,远远达不到设计密度的需要。因此可以在原有的树木密度的基础上增加立柱支撑材料,达到合理的支撑条件和立体结果目的。可以利用林地抚育下来的架杆,埋设每隔4m远架设一道架杆,架杆高度为2.0m,采用立架结构,在直立的架杆上拉4道铁丝,立架每道铁丝平均距离为50cm。形成立体结构的立架结构。

（2）夏季修剪

夏季修剪主要有摘心、引绑、疏枝、拉枝和去萌。摘心是为了控制五味子侧枝蔓的生长势,促进养分的积累,增加结果质量。在6月下旬至8月中旬期间进行枝蔓摘心和引绑。对营养枝的新梢摘去新梢的嫩尖的一部分,促进新枝的增粗,扩大结果型枝组。引绑是对枝蔓进行合理空间分配,促进养分的积累,增加结果质量。对分布密集的枝蔓进行疏枝和及时引绑,防止枝条相互绞合和交叉形成不透光的无序密枝。对萌发较旺的营养枝和徒长枝进行拉枝,增大营养的枝开张角度,促进幼枝长势的缓和,选留2~3条较粗枝条作为延长枝,培养成为主蔓,及时引蔓上架。对侧蔓进行引绑,增加光合作用的营养面积,提高五味子产量。

（3）春施农家肥

在春季土壤化冻后,采用环状沟施肥方法,用镐头刨沟深度为10cm,每株树施入农家粪肥约5kg,配合施肥浇水,提高肥料的利用率。

（4）控制杂草

五味子园在栽植后的头三年要进行适当的杂草控制,在郁闭度较小和透光度较大的天窗地段进行割除杂草作业。杂草密度较大,能对五味子形成严重遮挡,影响五味子生长,应及时在生长季进行杂草割场处理,适当割除高棵杂草和部分灌木。

（5）病害防治

北五味子常见病害主要有2种,即白粉病和黑斑病。白粉病常发生于月6月下旬和7月上中旬。发病前,在6月下旬喷布1次倍量式波尔多液,可7~10d喷1次。发病后喷洒倍甲基托布津可湿性粉剂,每隔7d喷洒1次,连喷2次。黑斑病常发生在7月中旬和下旬,发病时喷洒倍液代森锰锌50%可湿性粉剂防治。

（6）虫害防治

北五味子主要害虫有食心虫、天幕毛虫、金龟子和红蜘蛛。危害期大多在6月中旬~8月下旬,可喷洒倍液除虫脲和苦参碱无公害农药防治。

（7）采收与加工

在9月中旬,当五味子开始变红时采收,本着随熟随采原则,可分期进行采收。及时进行摊开晾晒和烘干。烘干温度要控制在65℃以下,水分烘至小于18%时,改为40℃断续烘干,烘至含水量小于和等于15%时,装到透气的编织袋内,放置阴凉处通风贮藏,继续在阴凉处平衡水分,最终达到含水量小于12%时成为商品。

北五味子采用仿野生栽培,较之田间密集栽培产量有所降低,但商品特性和质量有了根本性保障。几年来不仅销售于国内市场,而且出口东南亚市场。仿野生栽培的五味子经过质量检验,没有农药、化肥和除草剂的污染,重金属都在合格检出范围之内,产品几乎与野生产品质量相同,有广阔的发展前景,经济效益也较之田间栽培有了明显提升。

仿野生栽培相比田间栽培,减少了水肥管理的次数,较少有虫害和病害危害,控制杂草的次数相比田间栽培亦较少,减少了生产成本。

采用仿野生栽培技术,由于在天然次生林内管理,树种混交度较高,多样性较好的环境,改善了五味子生长条件,防止了田间栽培水土流失严重的现象。但也要因地制宜地发展,不能贪图追求产量和追求眼前利益,过度开发,破坏森林生态环境,为兼顾林下经济和生态环境的健康协调发展做出贡献。