桑葚是桑树成熟的果实，营养价值那是相当的丰富，适量吃一些桑葚，对你的健康大有好处，桑葚受欢迎不仅是因为它的口感，还因为桑葚的作用比较多，下面就和小编一起来了解一下吧!

懂点药——桑葚的功效与作用：

桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。

鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

懂点药——桑葚其他功效：

鲜桑葚子克，洗净后与茯苓粉20克、糯米克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。

鲜桑葚0克，洗净，捣烂取汁，或取干桑葚克煎取汁，与糯米克一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，任意食用。

鲜桑葚洗净，捣烂取汁，饮服50毫升。

桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。

桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。

桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次;或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。

鲜桑葚子50克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。

鲜桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

懂点药——桑葚的禁忌：

①少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

②桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

③脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

④桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

⑤桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

⑥熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

⑦桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

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