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小满,夏季的第二个节气。

小满,标志着炎夏登场。

物至于此,小得盈满。

麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,

故称小满。

小满后,天气渐渐由暖变热,

降水也会逐渐增多。

今天就来看一看小满时节如何养生叭~

01

饮食

小满天气较为炎热,饮食当以清淡为主。

北方饮食应以祛除内热、健脾利湿的食物为主。南方的饮食应以清热解毒、益气养阴和通利二便的食物为主。

淮豉煲小排(南方)

山药10g,淡豆豉5g,薏苡仁5g,枸杞子5g,净猪肋排g,茭白50g。

制作方法:

1)猪排骨洗净切块,焯水。

2)茭白和山药洗净后切块,用热水烫过后捞出。

3)薏苡仁、枸杞子洗净。

4)锅内加少许食用油,下入淡豆豉煸出香味,再依次下入排骨、茭白,加入料酒、姜片、葱段,煸炒后加入开水。

5)加入盐、白胡椒粉、白糖、生抽等,调好味道,加入山药、薏苡仁、枸杞子。

功效:清热散郁,生津止渴,养阴护胃,益气除烦。

不适宜人群:中满有积滞者。

清香竹叶爆鸡丁(北方)

淡竹叶5g,赤小豆6g,白扁豆5g,薄荷3g,鸡脯肉g,鸡蛋2枚,苋菜50g。

制作方法:

1)鸡脯肉切丁,腌入味后,加入鸡蛋清和干淀粉制成的浆,搅拌均匀。2)赤小豆用开水浸泡至开皮,白扁豆用开水浸泡至软,再加入米酒、香油拌匀,上锅蒸40min。3)淡竹叶洗净放入清水煮30min,取汁加入盐、料酒、水淀粉搅拌均匀备用。4)薄荷用淡盐水泡10min后切丝。5)苋菜洗净,切段备用。6)锅内加食用油,烧热后下入鸡丁,炒至鸡肉变成白色,下入蒸好的赤小豆、白扁豆及苋菜,炒好后加入调好的淡竹叶汁,撒入薄荷丝即可。

功效:祛除内热,健脾利湿,清心解郁,除烦止渴。

不适宜人群:感冒发热、吐泻上火者。

02

疾病预防

小满时节,高温多湿,气候湿热。容易因素体虚弱、复感受暑湿之气而引起以乏力倦怠、眩晕心烦、多汗纳呆,或有低热等为临床特征的外感热病。因此要注意健脾和胃,升清降浊,以防暑湿侵犯。

生脉饮茶:西洋参10克,麦冬10克,五味子10克,泡水代茶饮,适合于暑湿困脾型注夏,每日一剂。

佩苓茶:佩兰10克,茯苓10克,水泡代茶饮,适合于暑湿困脾型注夏,每日一剂。

穴位疗法:按摩、点按、揉按太阳穴、印堂穴、百会穴、人中穴、内关穴15~20分钟,可以醒脑开窍,和胃止呕。

炎炎夏日即将来临,

想要更好的享受清凉夏日,

还是要从做好小满时节养生开始哟,

冲鸭!

[1].养生药膳伴您安然度夏(五)[J].湖南中医杂志,,36(05):.

[1].养生药膳伴您安然度夏(六)[J].湖南中医杂志,,36(05):.

[1]马淑然,小四.孟夏养生杂谈[J].生命世界,(05):36-43.

文案

王佳和

排版

王佳和

审核

陈思源高盈恺代立飞

图片

网络

5.21

小满



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