别怕，保护自己的方法，就是好好养肺。

咳嗽不止

嗓子干痒

突然开始流鼻涕

隐隐约约感到肺部不舒服

一口老痰堵在喉咙中

天哪，是不是发烧了？

越想越觉得呼吸困难

我会不会？

……

这个时候

千万别这样自己吓自己

你可能只是疏于养肺

才会在春燥时节

出现这些不适症状

春天草木发芽

人体器官也从冬天的“懒散”中苏醒过来

肝、胃、肺等积蓄的内热慢慢散发

加上国内很多地方干燥多风

人体更难保持新陈代谢的平衡和稳定

容易上火，出现春燥

老烟民的慢性咽炎多半会犯

如果你长时间呆在家里

心情烦闷，难以入睡

内分泌受到影响

体质也会变弱

更容易被流感、肺炎等流行病盯上

特殊时刻

春燥之时

首先要养肺

中医认为“肺为华盖”

能为五脏六腑遮风挡雨

再加上肺部与外界直接相连

是人体极为“娇嫩”的器官

如果不好好滋养

就更容易受到病毒的侵袭

这时候来一勺滋润的枇杷膏

阻止虚火上升

还能治疗嗓子干痒、咳嗽喉痛

实在是春季解燥

滋身养肺的上品

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■日用枇杷膏，润五脏，滋心肺

李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”。有些人认为枇杷膏是药，只有感冒咳嗽时才能用，其实不尽然。

左边是我们的枇杷膏，右边为常见果肉果酱型枇杷膏

它膏体浓稠，颜色深褐发亮，还能拉出丝。

除了直接食用，还能将1~2勺枇杷膏冲泡成汁，直接开喝，酸酸甜甜，非常可口，你还会感觉到嗓子润润的，非常舒服。

直接当作果酱，放在面包上，孩子们特别喜欢这样的搭配。平时加入粥和汤中食用，口感好又能预防感冒，特别适合儿童与老人。

用枇杷膏和梨加水沸煮片刻，省时省力，连吃数次，治疗感冒咳嗽，效果显著。

一年四季常备，每天都可食用，无论是普通流感、老烟民的慢性咽炎、老师的用嗓过度、还是雾霾的影响，都能有效缓解咽喉肿痛，嗓子干痒，咳嗽痰多等症状。

并且能在不知不觉中，滋养心肺、降燥去火，增强我们的抵抗力。

■中国枇杷之乡，鲜果制作，一年仅一季

安徽黄山市歙县是中国枇杷四大核心种植地之一，尤其是三潭枇杷，早在一千年前就名扬全中国，并且在年获得国家地理标志保护产品称号。

俗话说“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”。歙县境内，群山环抱着三个大面积的深水潭，三个自然村就坐落在江水上游的三个大拐弯处，形成冬暖夏凉，终年云雾萦绕，雨量充沛的气候，并且周围没有工业设施，为枇杷的生长提供了得天独厚的原生态环境。

每到春季，吸收天地灵气的三潭枇杷便自然成熟了。它皮薄肉厚核小、酸甜适中、柔嫩多汁，能够保证出汁率和口感，非常适合制作枇杷膏。

枇杷很娇嫩，成熟后的最佳赏味期只有几天，不便于长途运输。我们都是在三潭采摘新鲜枇杷果后，直接古法压榨成汁，再低温真空浓缩成小小一瓶枇杷膏。

一年仅这一季制作，吃新鲜枇杷膏，此刻正当时。

■15~20倍果汁，低温真空浓缩成膏

1斤上好的枇杷膏至少需要15斤的新鲜枇杷。首先需要果农将成筐成筐的枇杷果洗净，手动剥皮，放入淡盐水中静置。因为人工成本高，所以优质的枇杷膏并不多见。

然后用古法压榨技术，将果肉果核分离，并且过滤掉不易溶解的果纤维，仅选用枇杷汁，经过低温真空浓缩成膏，能够更好的保留枇杷的营养成分。相对于传统的铁锅土灶熬制，这款枇杷膏更加干净卫生，不会受到人为干扰。

制作过程中，只添加土冰糖调和方膏口感。土冰糖能助力枇杷发挥止咳、养肺、化痰的功效，不能用白糖、红糖、蔗糖等甜味剂代替。

15~20斤的枇杷果，才能浓缩成一斤枇杷膏，所以枇杷膏润肺止咳的功效显著。并且这种方式制成的枇杷膏，不添加任何防腐剂就能存放18个月，十分难得。

这时候保护自己的好方法

就是让自己无懈可击

春天到了

用一勺枇杷膏滋身养肺

降低虚火，解救春燥

止咳平喘，护嗓利喉

效果显著，老少咸宜

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