一座座参棚里，孕育了整个冬天的人参牙将破土而出；人参市场里，人群熙来攘往，购销两旺；加工厂里，浓郁的人参香气扑鼻，人参药品、食品、保健品、化妆品从这里走向全国。

一排排吊袋上，黑木耳如同跳动的五线谱，鸣奏着欢快的丰收乐章；温室大棚里，香菇、平菇、榆黄蘑等，长成了一堵堵“蘑菇墙”，等待着采摘，送到百姓的餐桌上。

红艳艳的草莓、挂霜的蓝莓、黑黝黝的山葡萄、香气馥郁的红松果、缀满枝头的大果榛子。

……

从春到夏、从秋到冬

各种各样的长白山珍渐次成熟

走出大山，让世人惊艳

——

高耸巍峨的长白山、奔腾不息的三江水，蕴育滋养了无数奇珍异宝。地处长白山腹地的白山市，境内有野生动物余种，其中东北虎、棕熊、马鹿、猞猁、香獐等珍禽异兽有37种之多。在多种野生植物中，经济植物余种，其中人参、灵芝、高山红景天、五加参、天麻、月见草等药用植物多种，白丁香、铃兰、夜来香等芳香植物余种，木耳、山芹菜、蕨菜、薇菜、松籽、蘑菇等绿色食用植物余种。

近年来，白山市围绕长白山特色资源优势，按照“生态立市、产业强市、特色兴市”的战略部署，立足“白山优势在资源，资源优势在特色”的生态资源优势实际，根据“九山半水半分田”的地貌特征，以提升农业综合效益和农民持续增收为目标，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以建设现代化农业产业体系、生产体系、经营体系为着力点，以发展大健康产业为载体，以科技成果应用和体制机制创新为动力，围绕“参、蛙、菌、药、菜、牧、果、蜂、渔”九大产业板块，优化产业结构，壮大特色农产品产业规模，培育具有市场竞争力的支柱产业和优质农产品品牌，构建绿色健康食品产业体系，推动农村经济绿色转型发展，全力建设中国绿色有机谷·长白山森林食药城。尤其是年，该市向绿色要效益、向生态求发展，全力凸显特色农业优势，以农药化肥“双减半”为切入点，大力推进经济作物和玉米“一增一减”，投入奖补资金1.2亿元，调减籽粒玉米26.3万亩，新增特色种植11.98万亩，实现农药化肥分别减量29.7吨、吨，分别下降54.7%和59.3%。新建浑江食用菌、抚松蓝莓等2个省级特优区。市级以上农业龙头企业达户，“三品一标”认证产品个，有力地推动了“一谷一城”建设。

人参产业：药食同源集群发展

在“世界人参之乡”——抚松县，国药肽谷有限公司的生产车间里，工人们正在有序地包装着主打产品——人参肽。“受到疫情影响，人们对保健品消费大幅增长。现在已经接到50万盒的订单，是去年全年的三分之一。”公司负责人丁金刚高兴地说。

“世界人参在中国，中国人参在吉林，吉林人参在白山。”白山市作为人参产业发展的核心区，采参习俗历史最久，人参品质最优、产量最多、市场最大、应用最广。

依托国家将白山市人参产业列入50个重点培育的接续替代产业和吸纳就业产业集群、省部共建国家级长白山人参专业市场等政策优势，该市全面加快构建人参产业集群。按照“一个人参之都、发展两参产业、建设三大产业园区、培育四大基地、构建五个中心”的建设目标，全力发展人参产业。切实做好长白、靖宇、抚松三大人参产业园区引资引智工作，充实园区内涵，促进全产业链落成，充分发挥园区的产业带动作用。抓紧落实人参良种繁育基地、绿色有机人参（西洋参）生产基地、林下参标准化生产基地建设，稳步提升人参种植集约化、标准化、规范化水平。重点培育和善堂、太安堂、林村、参王植保等龙头企业，提高人参精深加工能力，延伸产业链条。积极推进万良国家级长白山人参专业市场建设，完善“五大中心”市场服务功能，建立健全人参可追溯体系，实现人参从种植、加工到销售全程质量安全监管，培育具有市场竞争力的“长白山人参”品牌，打造世界级人参产业基地。

国药肽谷有限公司人参肽包装车间。

林蛙产业：综合开发重点培育

作为长白山珍贵的经济动物，长白山林蛙具有分布广、品质好、保健和医用价值高的特点。经过多年发展和带动，全市目前有林蛙放养沟系条，保护面积万亩，林蛙贮量达到18亿只，年平均捕成蛙1.2亿只，林蛙油产量20吨。全市具备林蛙产品精深加工能力的有3家企业，主要产品为礼品林蛙油、林蛙油软胶囊、林蛙油滴丸、林蛙即食汤料、林蛙生物抗菌剂等。

食用菌产业：龙头带动精深加工

密密麻麻的菌袋排成一堵堵“墙”，一簇簇肥大的平菇、黄澄澄的榆黄蘑从“墙”里伸展出来，层层叠叠。只要温度、水分适合，头一天仅有火柴头大的蘑菇，第二天就能完全张开菌伞。在位于白山市浑江区板石街道金英村的日光温室里，润泽园食用药用菌类种植专业合作社的员工们，正将长成的蘑菇采摘下来，运往城区的生鲜超市。

由于海拔高、昼夜温差大、水质优良，白山市的食用菌以子实体肥厚、个大、质感独特有韧性而闻名遐迩。经过多年发展，全市食用菌规模化栽培水平不断提高，以黑木耳为主，香菇、平菇、榆黄蘑、元蘑、杏鲍菇、猴头菇、白木耳等各占一定比例。全市年栽培黑木耳万袋以上，是我省食用菌主要产区。尤其是长白山优质黑木耳，经山泉水灌溉，昼夜温差大，生长时间长，耳体色黑、肉厚、柔韧、口感好，具有较高的营养价值，被誉为“餐桌上的黑色玫瑰”。

结合食用菌产业发展历史悠久、地理气候条件优良、产品品质独特的优势，该市推动食用菌产业向规模化、产业化方向发展。重点培育龙头企业，全力建设食用菌产业园区，做到“菌种良品化、布局精细化、基地标准化、厂房设施化、分工专业化、农民职业化”。依据气候条件、培养料资源、劳动力资源、产品终端市场距离等要素，科学规划发展布局，开展优良品种选育，扩大良品覆盖率，加强设施建设，建成一批标准化生产基地，同时探索食用菌由初级加工向精深加工转化的路径，进一步增加食用菌产品科技含量和附加值，打造全省乃至全国的长白山优质食用菌生产基地。

药材产业：立足优势打造基地

3月27日，位于白山市江源区的正茂药业生产车间里，颗粒剂、片剂和胶囊剂3条生产线忙碌不停，依托长白山道地药材生产的咽炎片、血宝胶囊等药品源源不断地走下生产线，被打包待运。

长白山区素有“立体资源宝库”之称，是我国“三大中药材基因库”之一，东北亚地区最大的药用植物种质基因库，药用资源种类位居前列。白山市地处长白山区核心地带，长白山自然保护区有60%的面积在该市，是长白山道地药材的核心产区。

因其独特的纬度、气候、温湿度，长白山蕴育了品质上乘、品种独特的道地中药材。加上长白山区独特的地理位置、良好的自然环境、肥沃的黑土地，使生长的药用植物成分远高于其它产地，具有优质的药用价值，享有较高的知名度，是中国人参之乡、西洋参之乡、红景天之乡、北五味子之乡。该市有悠久的种植历史和成熟种植技术，广袤的森林资源使中药材具有良好的野生种植驯化空间。

立足资源优势，该市紧紧围绕长白山道地中药材产业带，重点打造十大产业示范基地、六大产业示范园区，培育八大加工企业。建设五味子、灵芝、平贝母、天麻、返魂草等十大中药材产业标准化种植基地，发展壮大靖宇县中药材产业园区和抚松县人参加工园区等六大产业园区，培育壮大龙头加工企业，引进战略合作伙伴，加快形成三大北药种植产业带和“六区多园”深加工产业集群，完备产业发展链条，加快推动长白山医药和野生资源健康产业发展，打造中国北药基地。

正茂药业生产线。

山野菜产业：天然绿色专业示范

春风拂过白山市浑江区七道江镇群生村二社，家家户户门前的大棚里传出阵阵歌声。村民们一边听歌，一边收获着各类山野菜。正值老山芹收获时节，一棵棵香气独特的老山芹飞到市民家中，为餐桌带来山野的气息。

以天然、绿色闻名的白山市山野菜保护地面积已达到16万亩，人工栽培绿色蔬菜面积达到3万亩，以刺五加、薇菜、刺嫩芽、大叶芹、婆婆丁等为主的山野菜产量达到每年2.3万吨。每到上市的时候，各种山野菜刚被采摘下来，就销售一空，并通过快递飞向全国各地。

为提高绿色蔬菜城市自给水平，该市加快发展以大棚、温室蔬菜为重点的棚膜经济。全市绿色标准化棚膜面积达到了1万亩，年均增长20％。大力发展绿色特色产业，培育专业乡镇15个、专业村70个、绿色特色示范大户个，绿色特色产业生产基地达到了40万亩。

畜牧产业：生态优先彰显特色

走进浑江区六道江镇江沿村，在白山市盛兴养殖农民专业合作社院内，一群活蹦乱跳的梅花鹿正沐浴着春光。“梅花鹿全身都是宝，经济价值、营养价值非常高，是我们脱贫致富的‘法宝’。”村党支部书记申恒利兴奋地介绍人工驯养梅花鹿带来的成效。

山黑猪、森林肉牛、梅花鹿，是白山市特色畜牧业的三大品类。全市山黑猪饲养量5万多头，森林肉牛饲养量达到12万多头，鹿饲养量1万多只。该市突出山黑猪、林下肉牛、长白山梅花鹿、优质蜜蜂、保健鸡等五大类特色畜牧产品，大力发展生态畜牧业。同时兼顾绿色、生态环境友好型畜牧产业模式建设，重点培育龙头养殖加工企业，集聚政策、资金、市场等要素资源，创新养殖、屠宰加工、市场营销等环节，采用新技术，开发新产品，坚持全链条、全利用的产品开发战略，大力发展精深加工，实现技术改进、产品换代、产业升级。根据市场需求，建设一批基础设施条件好、带户能力强、产品加工成系列、市场占有率高的龙头加工企业，延长产业链，提高附加值，打造生态、绿色、健康的特色畜产品繁养加工基地。

白山市茂源养殖专业合作社饲养西门塔尔牛。

野果产业：品质独特示范引领

“这个周六周日来的游客多，每天都能卖出0多元的草莓。”3月16日，在临江市大湖街道葫芦套村，隔着老远，就能听到老姜爽朗的话语。高高的地垄上，叶片碧绿，长长的枝蔓上坠满了红艳艳的草莓，在阳光的映照下，闪闪发光。一旁高高的墙上，也种了一排排的草莓，白花绿叶，硕果满枝。

长白山蕴育了独特的蓝莓、山葡萄、红松果、大果榛子、猕猴桃、保护地草莓等山珍野果，无论是种植业还是加工业已在白山市逐步形成产业规模。江源区被评为国家标准化五味子种植基地，蓝莓种植与加工项目被评为标准化种植示范基地。作为中国蓝莓五大产区——长白山产区，留存面积占全省60%以上。现有蓝莓加工企业20多家，生产蓝莓饮料、蓝莓酒、蓝莓罐头、蓝莓干、蓝莓果酱等30多个品种，已成为全市特产业发展的一个亮点和经济增长新的途径之一。

临江市大湖街道葫芦套村茗源合作社草莓基地。

蜜蜂产业：资源保障得天独厚

随着冰雪消融，山花盛开，成群结队的蜜蜂又将开始辛勤地忙碌。养蜂人遍布在广袤的森林中，开启新一年甜蜜的事业。

优质蜜源植物多达种、辅助粉源植物多达种，成为白山市发展蜜蜂产业得天独厚的资源保障。全市共有本地蜂2.6万多群、外来蜂5万多群，年产优质蜂蜜可达多吨。中华蜂是东方蜜蜂的一个亚种，是中国独有的蜜蜂当家品种。中华蜂是在长白山独特的自然环境、天然的森林、野生植物群落培育下形成的优良品种，具有良好的采集性、采蜜期长和饲料消耗少等优良特性，蜂产品具有“药食同源”的双重滋补功效。长白县享有中华蜜库之美誉，被中国养蜂学会确定为“中华蜂保种基地”“中国椴树蜜之乡”“中国优质蜂产品基地”“中华蜂培训基地”。

为进一步加快长白山中华蜂产业发展，该市突出品牌建设，借助资源、品牌等优势，强力推进农业结构战略性调整，促进绿色农业产业升级。以抚松天祥蜂业公司、长白惠林中华蜂养殖专业合作社、长白县养蜂协会为牵引，大力发展蜂蜜精深加工产业基地。扶持产业化龙头企业，做大做强精深加工业，拉长产业链条，全面带动蜂蜜加工产业发展。

特色渔业：生态健康转变提升

走近白山市森源养殖有限责任公司的鱼池，哗哗的流水声便传了过来。春天的阳光穿过清澈的水面，满池的虹鳟倏忽来去、活泼异常。随着饲料的撒下，一尾尾鱼腾跃而起，洒落片片水珠。

白山市水网纵横交织，养育着鲤、鲫、鲶等长白山特色渔业品种。尤其是虹鳟、金鳟、七彩鲑、细鳞鱼等冷水鱼，以其肉质鲜美而远近闻名。近年来，白山市积极实施“转变”和“提升”战略，加快推进渔业经济发展方式的转变，推进传统渔业向现代渔业转变。加速发展资源节约型、生态环保型渔业，不断增强渔业发展的可持续性。该市在养殖模式上推广集约高效，在养殖品种上突出名特优新，在养殖理念上注重生态健康，努力构建自然环境和谐、主导产业突出、基础设施完备、比较效益显著、具有鲜明特色的现代水产养殖业格局。

白山市森源养殖有限公司利用当地冷水资源，培育良种细鳞鱼、花羔红点鲑、美洲鲑、金鳟、虹鳟、鸭绿江茴鱼等珍稀濒危鱼类，成为我省冷水鱼良种繁育基地。

春风吹拂，万物复苏。在山林之间、在江河之畔，希望的种子正在播撒。白山市特色农业蹄疾步稳，向着中国绿色有机谷·长白山森林食药城阔步前行。

来源：吉林日报