我们小时候在农村长大的同学们，对农村山上的一些野果子应该是最为熟悉不过了，杨梅、野李子、覆盆子、蛇莓、野枇杷、野山楂等等，还有很多，但是有一种，就是农村老司机都不一定知道的野果子，它全身都是刺，一般很少生吃，都是用来泡酒，是什么呢？

刺果子——很多地方又叫刺梨，它有很高的药用价值，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。

这种长着刺的果子，吃的时候需要把上面的刺剔掉，咬表面薄薄的一层，因为里面还有很多的籽，非常坚硬的籽。口感嘛，酸酸的，涩涩的，最好的食用方法是晒干之后，泡水喝。泡出来的水带着一股香气。

刺果子功效与作用

刺果子含有非常丰富的超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

刺果子的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

刺果子营养价值

刺果子维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每克鲜果中含量.58～.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有‘维生素C之王’的美称。

刺果子泡酒的做法

准备材料：刺果子、冰糖、糯米、鲜猪板油制法：将准备材料处理好之后用特制的曲药发酵，用镇雄特有的土陶容器装酒入窖，在恒温中储藏，1~3年之后才可以取出饮用，酒呈棕红色，十分浓郁香甜。

友情提示：刺梨酒不仅甘甜醇香，对身体还有着这样那样的保健功效，如果有条件的话，可以每天适当饮用一些，它给健康带来的益处是很诱人的哦！但是一定要注意是适量饮用。

如果老家有这么野果子的话，下次看到就可以把它摘下来拿回去，按照上述方法泡酒，对于高血糖的防治有不错的功效，而且还能抗衰老，保持身体的年轻状态，不妨试试吧。