五味子（学名：Schisandrachinensis（Turcz.）Baill）为木兰科植物五味子或华中五味子SchisandrasphenantheraRehd.etWils.的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠。

人们把五味子当作中药具有悠久的历史，在秦汉时期，人们就已经发现它宝贵的中药价值了，这可以在秦汉时期的著名中药学专著《神农本草经》中找到证据，在这本书中把五味子列为上品。

五味子具有很高的医药价值，它的名称由来和宋朝名医苏颂有关，苏颂曾经这样形容过五味子：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此则五味见也。”所以五味子由此得名。

五味子因其五味而具有养五脏的功效，因为我国中医认为；酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾，五味子五味俱全。

而且我国中医药历史上，很多名医都认识到了五味子可以养五脏之气，比如唐代名医孙真人认为“五月常服五味子以补五脏气”，明代医学家李时珍也曾经说过“五味子咸酸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。同时期的医学家李士财对五味子的养五脏之功效的阐述更为细致，他还把五味子誉为“生津之要药，收敛之妙剂”。《神农本草经》、《本草纲目》、《中药大辞典》等中药学著作均对五味子以及其医药价值做了详细的记述，现代中医认为它有止泻、止咳、止汗、止喘等功效。

在五味子众多的药用价值之中，最为显著的就是止咳。对于五味子能够止咳，很多中药书籍和中医名家都有记载，比如清代名医黄宫绣及其著作《本草求真》等。张锡纯曾说过“五味子敛收之力甚大，若咳逆上气挟有外感者，须与辛散之药合用，方能服后不致留邪。”咳嗽中有一种叫做“黄昏嗽”，是肺虚气逆，兼挟虚火之症，用五味子治疗此病可以起到很好的效果，名医张山雷、朱丹溪、黄宫绣等都曾用过五味子来治疗此病。

五味子还有南五味子和北五味子之分二者相比，北五味子的药用价值比较高，所以中药常用北五味子入药。对于在医药中的用量，医学家也有不同的见解，有些医学家认为不宜多用，另外的则是相反，其实用量的多少需要因病而异。

五味子临床多用于糖尿病，肾虚导致的男性遗精、滑精、以及脾肾虚汗的久泻不止，用于心神不安的失眠、多梦、心慌等！

五味子主要含有挥发油、有机酸等成分，现代医学研究五味子还可降血压、利胆、降转氨酶、保护肝脏！五味入五脏、滋养五脏、敛肺、养阴、敛汗！

最大特性：

可以补气，养阴安神。

它的酸性可以收敛、对于干燥症、大量盗汗、有显著的效果。

肺虚，尤其是干咳没有痰的情况，用五味子当归。