记得小的时候,乡野田间,有植物的地方都能找到吃的。这些代表童年记忆的野果子,作为土生土长的湖北人,你吃过几种?还记得多少?

01野葡萄

野葡萄,又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。

02拐枣

拐枣,别名:鸡爪连、鸡爪子、龙爪等,我们吃的拐枣其实并非它的果实,而是它肥厚的果柄。其真正的果实是球形的,大如豌豆。

03乌萢

乌萢,又叫“米萢”,大概是四月左右成熟,特别甜。“米萢”很容易破,野外采摘的时候,可以用珙桐树的叶子做成冰激凌桶装的杯子来装。此外,雨后的“米萢”不要采食,里面长有蛆,等过一两天,长蛆的就自然掉落了。

04橡子

橡子可以吃。但是一些橡子含有大量的单宁,如果不经过处理直接食用会感到苦涩,白橡木的青橡子单宁含量较低,口感较甜,可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁,煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面。

05构树果

构树果实类似杨梅,中药名为楮实子,能补肝肾,明目。吃起来非常甜,口感很不错。但构树果性凉,并不是任何人都适合食用。

06野山楂

野山楂,又名浮萍果、大红子、红果子等。山楂果表面有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。质硬,果肉薄,味微酸涩。

07灯笼萢

灯笼萢,酸酸甜甜,种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。

08金樱子

金樱子,或叫鸡咬陀、鸡鸭陀,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。

09茶萢

茶萢,茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。

10地枇杷

地枇杷,一种长在地上的藤本结的果实,这个一般老土坎上很多哦,在五峰大量存在,不过吃的时候小心里面有虫。另外,地枇杷有两种品种,一种果实香甜味美,可以食用。一种没有香味,不能食用,一般一片均为同一品种。

11蛇萢

蛇萢,有的地方叫”蛇孟子“,学名叫蛇莓、青蛇萢。小时候家里菜地以及旁边的草地上长了很多,父母特别叮嘱蛇萢是不能吃的,说这种萢会有毒蛇在上面吐口水,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,这是蛇莓,可以吃!但,依旧不太敢吃……

12八月炸

八月炸,有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口,也被称为“死人手指”;八月瓜是八月金秋成熟,鸟儿也喜欢吃这个,成熟时,外面壳会炸开,里面白色的果肉黑色的小籽粒,味道非常好!

13野荔枝

野荔枝,味道甜美,植物药用价值很高,果子才出来就被摘掉卖给收药材的人,所以真正成熟的果子,连一些老人都很多年没见到了。

14牛奶子

牛奶子,别名剪子果、甜枣、麦粒子,和羊奶子类似,但果较小,沿枝条单果排成一串。

15地稔

地稔,又叫“黑粒粒”,果含鞣质,果肉酸甜呈红色,吃完后舌头、嘴唇全是黑的……因为地稔是良好的天然红色素原料。

16糖梨

糖梨,又叫木梨子、糖梨子,个特别小,比野生樱桃稍微大点,味道酸酸甜甜的。

17五味子

五味子,又叫“药葡萄”,有的地方叫秤砣子。湖北山区比较常见的野果,味酸甜。果实粒挨挨挤挤地镶嵌在葡萄串儿上,像一个个小棒槌,又像玉米棒子。青果实晒干或蒸熟后晒干,是就是中药五味子。

18羊奶子

羊奶子又名羊巴奶、山茄子等,有的地方叫鸡腊子、鸡公蛋,味道很酸,熟透带甜味。

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