辽五味子，你懂它吗

辽五味子一般是指：五味子

辽五味子它是林兰科植物

或华中五味子的干燥成熟果实

是一种中药材

《新修本草》有记载

“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”

因果实具有甘、酸、辛、苦、咸五味而得名

具有抗疲劳、提高免疫力的功效

岫岩所产的辽五味子

因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称

五味子酒喝过没？它劲劲的，很好喝

辽五味子果实既可入药

也可用于酿酒、制汁生产饮料

具有滋肺、涩精、止汗、止泻

生津、益智、安神之功效

岫岩辽五味子小小一串儿

果子是长在穗上

挤在一起的不规则小球形态

红彤彤的小果子

或紫红色的小果子

其独特的酸甜口味

山间珍品，吸引着不少人的馋嘴

果肉柔软皮薄，轻轻咬一口

口感清脆，爆浆清香

既酸甜可口，又带有些苦和辛味

五味子不仅口味独特

古代医学上也是一种上品中药材

风干之后泡水，药用价值很高

收敛固涩、益气生津、补肾宁心

《一物具五味，五脏皆可养》

中医讲“甘、酸、辛、苦、咸”五味

分别归入到五脏

与肝、脾、心、肺、肾相对应

而五味子刚好对应了这五味

是天生保护五脏的法宝

五味子不仅能补五脏之气

也能延长睡眠时间

有些朋友夜里总感觉睡不踏实

早上又醒得特别早

这种情况就可以用五味子来补一补

五味子作为中药使用具有悠久的历史

民间也非常喜欢拿它来

做食疗药膳吃（因为酸甜可口）

是国家卫生部公布的药食同源品之一

图片来源于网络

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