来首尔一定要品尝地道的韩国料理，韩国料理主要有泡菜、石锅拌饭、酱汤泡饭、烤肉、参鸡汤、冷面、年糕、海鲜锅等，小编就来带大家来了解一下来自首尔地道的韩国料理吧！

全州中央会馆韩国最好吃的石锅拌饭

被誉为“韩国最好吃的石锅拌饭”的全州中央会馆隐匿在明洞一条不起眼的窄小巷弄中，店门口一位穿着白袍，头戴斗笠，拿着旗帜的“活招牌”不仅为这家餐馆招徕顾客，甚至也成为来明洞观光购物的游客竞相合影的目标。用新鲜萝卜丝、辣椒、洋葱、芝麻、野菜、蛋黄与拌饭专用辣椒酱一同做成的石锅拌饭色香味俱全，颇受喜爱韩餐的游客欢迎。而号称“全州石锅拌饭创始大本营”的全州中央会馆除了有各种石锅拌饭外，也提供多种韩国传统美食和民俗酒品，是在明洞返街之余品尝美味料理的绝佳选择。

味加本品类繁多的韩国粥店

中国游客在明洞商业街观光游览的时候，很容易就可看到用中文汉字写成的“味加本”的招牌，这家韩国粥店虽然座位不多，但色调柔和的灯光与墙上的壁画和周围摆放的花草植物等营造出一个舒适温馨的用餐环境。在味加本不仅可以品尝到鲜虾粥、牛肉粥、野菜粥等品类繁多的韩国粥，还可喝到五味子茶、柚子茶和桂皮茶等热饮。在吃过辛辣刺激的韩国料理后，坐在味加本温馨舒适的店内，吃一碗鲜美可口的粥，喝一杯暖胃祛寒的热茶，令人心情愉悦。

挪夫家部队锅颇受欢迎的国民美食

挪夫家部队锅在韩国各地开有多家连锁店，可以在这里品尝到韩国极受欢迎的国民美食——部队锅。所谓部队锅起源于 之后，由于当时韩国各地肉类食材短缺，在美军基地附近的居民便将美军丢弃的剩余香肠、罐装火腿加入辛辣的辣酱汤，成为困难时代难得的美食。随着时代发展，部队锅也在不断发生变化，新加入了洋葱、青葱、培根、奶酪、年糕和方便面等食材，成为一道在韩国颇受欢迎的国民美食。在品尝部队锅的时候，在白饭中加入其汤，便成为另一种美食——部队锅汤泡饭，这款美食尤其适合在冬季天寒地冻时品尝，既可以去除寒意，又可以让人大快朵顾。

河东馆 的美味牛汤

创立于年的河东馆迄今已有70余年的历史，一直以在首尔市内经营牛高汤而闻名，年由于首尔城市的发展而搬来明洞的现址，立刻就成为来明洞逛街购物的人们所喜爱的美味餐厅之一。在河东馆可以品尝到将牛胸骨、牛腿骨和内脏放入大汤锅中熬煮而成的牛高汤，吃的时候将这香气浓郁的牛高汤淋在白米饭上，能使高汤继续保持原味精华，还可以配上一些萝卜泡菜，别有一番风味。

百济参鸡汤韩国人心中最正宗的参鸡汤

开业已有40余年的百济参鸡汤是韩国人心中最正宗的参鸡汤料理店，虽然传统韩国饮食理念中讲究夏季进补，但由于参鸡汤的美味与营养，使得韩国人年四季都会选择吃上一锅参鸡汤。其正统的吃法是在参鸡汤端上桌后用筷子将鸡肉剖开，让鸡腹中填充的红枣、栗子、蒜、糯米和吸满童子鸡精华的人参与汤汁混合后再开始食用。

而在韩国人所笃信的“药食同源”饮食观念中，在炎热的夏季中午，搭配人参酒一起进补是参鸡汤最好的食用方法，这时逼出的汗则可以调理虚弱的身体，提前为冬季做好准备。此外，百济参鸡汤店内的乌骨鸡参鸡汤更是被韩国人视为顶级的养生食品，绝对不可错过。

明洞饺子 韩国饺子店

开业于年的明洞使子是一家 韩国饺子店，在全世界各种不同语言版本的明洞美食观光介绍中都可以找到这家店的名字，不论什么时候来明洞饺子都会发现店内座无虚席，客人络绎不绝。明洞饺子的菜单非常简单，只供应猪肉蒸饺、馄饨手打面、黄豆汁面和韩式辣拌面这四种料理，其中招牌猪肉蒸饺皮薄馅嫩，形状如小笼蒸包，馅中包含药材，味道清淡而不油腻，而且味美价廉，吸引了众多观光客慕名而来。

营养中心总店品尝美味的参鸡汤

开业已有40余年的营养中心在首尔拥有20余家分店，其中地处繁华商业街明洞的营养中心总店每天都有游客在店门外排着长队，并且一年四季都有食客专程前来品尝美味营养的参鸡汤。除此之外，营养中心总店还供应午间特惠烤鸡套餐，半只在电烤炉中炙烤得香脆可口的美味烤鸡搭配西式奶油餐包、沙拉和例汤的午餐只需韩元，很受附近上班族的欢迎，餐厅内座无虚席。

泡菜是韩国第一大美食，还有利用泡菜制作的泡菜汤、泡菜饼和泡菜炒饭等。而拌饭也是韩国的代表美食，在首尔有很多知名的拌饭店，在全州中央会馆就能够品尝到最地道的拌饭。韩国的冷面在夏天的时候最好吃，口感爽口筋道。韩国料理的最大特点就是辣，其与中国的香辣不同，是甜甜的干辣。