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“一场秋雨一场寒”

我大南方猝不及防就进入了秋季

秋季最糟糕的是啥

脸干嘴干喉咙干

抵抗力差一点的都咳起来了

生活不止眼前的枸杞

精致的号姐姐支招

如何养阴益气,安度秋日

沙参玉竹瘦肉汤

材料:(2~3人份)沙参30克;玉竹30克;蜜枣1个;瘦肉克

做法:

1、瘦肉先焯一下,将以上食材一并入煲,加水适量,大火煮沸。

2、转成小火煲1.5小时,加盐调味即可。

功效:

沙参:润肺清心,益胃生津;

玉竹:养阴,润燥,除烦,止渴。现代研究,玉竹还有除面部黑斑,抗机体老化功能。

沙参玉竹瘦肉汤:非常适合秋冬季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。与瘦肉一起煲,滋补而不留湿,有虚可补,又热可清,有燥可润。其味道鲜美营养高。

百合莲子银耳羹

材料:(3~4人量)银耳(干)半朵;莲子15-20克;百合10克;枸杞5克;冰糖少许。

做法:

银耳用水泡发,去掉根部,撕成小片;莲子去芯先浸泡半小时备用。

先煮莲子、银耳加水同煮,待2种原料均煮烂后,加入百合、枸杞及适量冰糖再煮10分钟即可。

功效:

百合:性寒味甘,入心、肺经,具有补脑健胃、清心安神、镇咳平喘等功效;可以解除秋燥,润肺止咳,对于有支气管疾病的人特别有益。

莲子:其味清香,营养丰富。用时去芯,中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠,体虚、遗精、白带过多等症。

银耳:性平味甘淡、具有滋阴润肺、养胃生津、益气和血的功效,且含有丰富的胶原蛋白,也是美容的佳品。

玫瑰枸杞沙参粥

原料:粳米克;北沙参40克;枸杞子30克;玫瑰花10克;冰糖适量

功效:生津润肺、滋阴润燥、祛风除湿

做法步骤:

1、将粳米、北沙参、枸杞子、玫瑰花分别洗净。

2、将北沙参放入砂锅中,倒入适量水,以没过药材2厘米为宜,先用武火煮沸,再用文火煮20分钟左右,将药汁倒出,备用。

3、将粳米、枸杞子及药汁倒入另一口干净的砂锅中,加入适量清水,先用武火烧开,再用文火慢煮至粥成,

4、将出锅时加入冰糖调味,撒上玫瑰花。

百合枇杷茶

原料:百合10-30克;枇杷肉20-30克;蜂蜜少许;桂花少许。

功效:滋阴润肺,清热止咳。适用于干咳不止,甚至咳唾带血,口干舌燥等病症。

麦冬益智茶

原料:麦冬15-30克;益智仁10克;莲心3克;大枣5枚。

功效:清心降火、养心安神之功。适用于心烦失眠、燥热、夜尿多等。

生脉茶

原料:人参5-10克;麦冬10克;五味子5g;大枣5枚

功效:有益气养阴之功。适用于体虚,容易感冒,心慌心悸,口干咽干,睡卧不安等。

桑杏茶

原料:梨1-2个;川贝3-10克;北沙参15克;桑叶10克;杏仁10克;蜂蜜适量

功效:润肺化痰,利咽止咳。适用于鼻咽干燥、咽痒干咳等。

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