1.西蓝花，西蓝花具有非常多的营养物质，本身具有一定的抗癌效果，对于肝脏解毒作用也非常大，平时多吃西蓝花，对养肝护肝有非常好的效果。除了西蓝花之外，其他的绿色蔬菜对肝脏都有一定的保护作用。

2.小米，小米内含有温和的纤维质松，没有麸质，不会刺激到我们的肠道壁，所以也是很容易被人体吸收，容易被人体消化。如果能跟排毒餐搭配在一起吃的话，营养非常的丰富，排毒、清热利尿的作用会更加明显。

3.五味子，五味子虽小，但是却有助于促进身体调节自身的免疫力，提高我们的肝脏对抗细菌的入侵，降低身体内肝细胞病变的可能。生活中总需要经常应酬喝酒的人，不妨适当的用五味子泡水喝，有利于刺激肝脏分泌胆汁，加快身体分解酒精的速度。

4.苦荞茶，苦荞茶不同于传统茶饮，它所含的生物黄酮类物质芦丁，对于修复肝细胞，增强肝细胞活力，防治肝炎，肝硬化，脂肪肝都有一定的疗效。

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