吃惊比核桃更补脑的竟然是它
学生、上班族用脑过度,会产生头昏眼花、理解力和记忆力下降,反应迟钝,以及学习和工作效率降低等一系列反应。为了给大脑补补营养,很多小婊贝会花钱买各种保健品,其实,适量吃点核桃效果不错~~另外!每天吃几个鹌鹑蛋也可以,那可是天然的“补脑丸”哦! 1鹌鹑蛋的补脑效果比核桃更惊人营养专家指出,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。 之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市余名男士测试研究发现,维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。 2鹌鹑蛋比鸡蛋更营养鹌鹑蛋的营养分子较小,比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每克鹌鹑蛋的胆固醇含量在毫克左右,鸡蛋则为毫克。用脑多的人,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收。 3吃鹌鹑蛋还可保护视力鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。 4五味子滚鹌鹑蛋治疗哮喘中药黄芪五味子滚鹌鹑蛋汤有敛肺、滋肾、生津的功效,对提高哮喘患者的机体免疫功能,增强抗病能力有一定的疗效。作为冬日的预防可连服10日。 材料:黄芪15克、五味子6克(中药店均有售),鹌鹑蛋5个。 烹制:中药材稍浸泡,放进瓦煲内,加入清水毫升(约一碗多量),武火滚沸后改文火滚约10分钟,去药渣,打入鹌鹑蛋,滚至熟,可下少许食盐或冰糖作调味亦可不下。为1人用,作冬日预防可连服10日。 来源:人民网健康综合光明网、《生命时报》 vivoX6畅快来袭,现在预约享好礼! ↓↓↓ 点击下方阅读原文,还可直接线上预约X6,享受优先发货的福利哟! ↓↓↓ 赞赏 |
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