红参是一种经过人参加工制作而成的中药，是中医中非常常见的一种药材。在生活中，不少人也会食用红参来进补身体，具有益气和补血的功效，用于辅助身体虚弱、体寒或气血不足效果都非常好。其滋补作用比人参更强，所以被广泛地使用，深受人们的喜爱。

下面就随小编一起来看看红参（人参）的功效、作用与禁忌，红参配什么吃不易上火?

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红参的功效与作用

1、红参具有增强元气，益气，养心，安神的功效，非常适合身体虚弱的人服用，服用之后可以快速地培补人体的元气，使人体逐渐的恢复健康，同时还有很强的安神效果。

2、红参可以调节神经系统、心血管和内分泌系统的活动，促进人体的新陈代谢和蛋白质、RNA和DNA的合成。这些系统的活动增强之后，会极大地改善人体的内分泌状况，使人体更加健康。

3、红参有改善大脑，增加体力和调节免疫功能的作用，被广泛的使用在改善疲劳、抗肿瘤、安神补脑，以及调节人体亚健康状态，效果都非常的好。

4、红参可用于身体虚弱、气短、自汗、精神疲劳、呕吐和腹泻、哮喘以及失眠多梦、恐惧、健忘、阳痿早泄等疾病的辅助，坚持使用效果都非常好，但是一定要咨询过专业的医生再使用。

5、红参对高血压和动脉粥样硬化、肝病、糖尿病、贫血都有很好的调理功效，红参药性偏热，具有提升阳气的作用，特别适合体质虚弱、阳气不足的患者在秋冬季节进补用。

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哪几类人不宜吃人参（红参相同）

人们常说人参（红参相同，下同）能够大补，但是你知道吗，它不仅仅是作为滋补品，而且也是一种药。你将人参吃好了治病补身体，吃的不好要人命。人参的吃法有很多，比如炖、嚼、冲、泡等多种方法，对身体的治疗功效也很大，人参对身体各个部位都有疗养的效果，但人参毕竟是药，也有不适合的人，比如身体发烧、胸闷、腹胀等症状的人都要禁用人参。

所以要想食用人参，首先要看自己是否适合服用人参。专家提醒，以下这几类人群就不适合服用人参。

1、胸闷、腹胀者

这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。

2、发烧者

那些一不注意就会感冒发烧的人，或者经常有一些炎症等病人服用人参后如同泼油救火，使病情加重。发烧应先查明病因，勿因病体虚而盲目进补。

3、体内有热毒者

身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。

4、红光满面者

红光满面之人情绪往往血压经常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

5、舌苔黄厚者

正常人的舌苔薄白而又显潮湿，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。

6、舌质紫暗者

在中医方面我们认为，那些舌质紫暗是身体内气血瘀滞的表现，如果这时候服用人参反而会使得负气血凝滞加宿疾情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发烧”等症状。

7、脑满肠肥者　

这类人服用人参后，经常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应缓慢、头重脚轻等不良感到。

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吃人参（红参）的误区

误区一：喝人参（红参相同，下同）炖鸡汤是好的滋补方法

很多年以来，中国民间风行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们经常认为这是滋补佳的方法。比来几年专家研究发明，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

其实吃人参的方法有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二：吃人参上火

很多人都认为“吃人参上火”，实际上，这种概念极其偏颇，是对人参的大误解。很多人吃完人参后上火大的原因就是吃的过量了。

但人参的药力大，尤其是多年生园参和野山参，切切不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参天天定量若干适合呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

纯野山参的用量，比园参要少许多。成人天天用干野山参不能跨越0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

误区三：儿童和青年人不用吃人参

儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不用吃人参的。然则假如体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。

南方地区，秋冬季的时刻，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗严寒的感化，效果不错。

我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、四肢举动软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改良现状。

在韩国，在孩子三个月的时刻，便喂食人参蜜，只要不超量，效果照样相当好的，也没有副感化。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充分，更有活力;老年人吃人参主如果治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成就。

虽然人参对身体的进补效果很好，然则也一定要留意它的吃法，只有准确的懂得了它的吃法，才能让你进补的效果加倍有效。

误区四：中国人参不如高丽参和西洋参

中国人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地舆情况和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行比较研究，研究结果注解，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

有人认为西洋参价格比中国人参高，所以认为效果肯定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各类参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研究发明，中国人参有效成分达56种。

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红参配什么吃不易上火

1、红参配麦冬不易上火。红参是人参经过蒸制得到的加工品，不仅具有与红参一样的滋补功效，同时药效更加强烈，但是也有火大的特点，对于内热体质的人来说，直接用红参泡水可能会导致上火。而红参与一些寒性的药材食用就没有这方面的问题了，麦冬、五味子都是寒性的食材，可以与红参一同食用，既能够改善单独食用红参时的上火问题，还能够获得红参的滋补功效。

每天用3克红参、6克麦冬、6克五味子一同放入杯中，倒入开水，冲泡5分钟左右，即可代茶饮，还可以续水2-3次，最后把红参吃掉也是可以的，保证能够吸收掉红参的全部营养。

2、红参配枸杞不易上火。枸杞具有很好的滋补功效，能够明目补肾，而且它是温性药材，与任何中草药搭配都不会有药性相冲的问题。所以红参和枸杞一同食用是没有问题的。还能够补气、明目，对气虚血虚、手脚冰凉和用眼过度的人来说都是有效果的。

大家可以在用红参炖肉、熬粥或者泡水喝时，一同放入一些枸杞就可以了，不需要单独准备。最后，不管是枸杞还是红参都可以直接吃掉，也不会有任何问题。

中医针灸推拿科：谢一兵

★副教授

★副主任医师

简介

年毕业于福建中医学院，从医30余年，临床经验丰富。

扶阳针灸*重点专病简介1

中医扶阳针灸疗法

体质调理+速效舒筋祛痛术治疗高血压

针灸作为中医药领域中最广泛的非药物疗法，在降压方面疗效确切，降压平稳，在高血压（Ｉ期、Ⅱ期）的防治中起着重要的作用，因其“简、效、廉、小”的特点，在临床上得到越来越多的认可。

针灸治疗高血压，是根据传统中医理论对于高血压病的认识，从病人的整体情况出发，针对病因病机和症状表现，标本兼顾，综合治疗。针灸可以降低血压负荷，改善血压节律，逆转非杓型血压，减少药物副作用，保护靶器官乃至全身减少受损害。

与药物治疗相比，针灸治疗高血压（Ｉ期、Ⅱ期）具有如下特点：

降压疗效显著，促进血压达标；

能减轻24小时血压负荷值，有效降低夜间血压负荷；

降低血压的变异性，减少靶器官损害，减少并发症的发生；

恢复正常的血压昼夜节律，改善病人的预后；

系统治疗可以减少甚至避免终身服药治疗。

针刺降压——“绿色降压”：西医传统观念认为，高血压患者必须终身服药，但口服药物难免存在不同程度的不良反应和副作用，降压同时影响了患者的生活质量。针刺降压效果平稳显著、无毒副作用，为广大高血压患者尤其是不能耐受高血压药物的患者带来了福音，真正做到了“绿色降压”。

从病因病机上来看，原发性高血压病以肝肾阴虚、肝阳上亢、阴虚阳亢及痰湿壅盛这四类多见，根据中医“诸风掉眩，皆属于肝”，肝阳上亢、阴虚阳亢的临床治疗大多从肝论治，应平肝潜阳、滋阴平肝；痰瘀互阻型需健脾化痰、活血化瘀；阴阳两虚型则应滋阴补阳、调和脏腑。

针灸治疗高血压一方面是从病因病机来辩证论治的，另一方面更侧重于以六经辩证去处理症状，“有诸内，必形于外”，外在症状的有效处理也可以促进内在病变的修复。必要时，针灸还可以配合埋线等其它手段来强化治疗效果。

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