五味子品种介绍

五味子是多年生落叶藤本，属木兰科，可作药用，植株可供观赏。为木兰科植物五味子（Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.）习称“北五味子”，或华中五味子（SchisandrasphenantheraRehd.etWils.）习称“南五味子”的干燥成熟果实。珍曾谓：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良”此药功能齐全，五味俱有，在浩瀚中医药材中实属独有，并且对阴虚和阳虚都有独特疗效。中国药典年版将北五味子和南五味子分别收载为两个品种。五味子只特指北五味子的干燥成熟果实。而南五味子特指华中五味子的干燥成熟果实。

五味子始载于《神农本草经》。《名医别录》云：“生齐山山谷及代郡。”《本草经集注》谓：“今第一出高丽，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味过酸，其核并似猪肾。”《新修本草》载：“其叶似杏而大，蔓生木上，子作房如落葵，大如樱子。一出蒲州及蓝田山中。”《本草图经》曰：“今河东、陕西州郡尤多，而杭越间亦有。春初生苗，引赤登于高木，其长六七尺。叶尖圆似杏叶，三、四月开黄白花，类小莲花。七月成实，如豌豆许大，生青熟红紫。”

一、植物品种

1.五味子：落叶木质藤本。幼枝红褐色，老枝灰褐色，稍有棱角。叶柄长2-4.5cm；叶互生，膜质；叶片倒卵形或卵状椭圆形，长5-10cm，宽3-5cm，先端急尖或渐失，基部楔形，边缘有腺状细齿，上面光滑无毛，下面叶脉上幼时有短柔毛。花多为单性，雌雄异株，稀同株，花单生或丛生叶腋，乳白色或粉红色，花被6-7片；雄蕊通常5枚，花药聚生于圆柱状花托的顶端，药室外侧向开裂；雌蕊群椭圆形，离生心皮17-40，花后花托渐伸长为穗状，长3-10cm。小浆果球形，成熟时红色。种子1-2，肾形，淡褐色有光泽。花期5-6月，果期8-9月。

2.华中五味子：落叶藤本。老枝灰褐色，皮孔明显，小枝紫红色。叶互生，纸质；叶柄长1-3cm，带红色；叶片倒卵形、宽卵形或倒卵状长椭圆形，通常最宽处在叶的中部以上，长4-10cm，宽3-6cm，先端短尖或渐尖，基部楔形或圆形，边缘有疏生波状细齿，上面绿色，下面淡绿色，侧脉4-6对，网脉较明显。花单性，雌雄异株，花橙黄色，直径1.2cm，单生或1-3朵簇生于叶腋，花梗细，长2-4cm，花被5-8，排成2-3轮；雄蕊10-19，着生于倒卵形的花托上，花丝短，花药先端平截；雌蕊群近球形，心皮30-50。果序长3.5-10cm，小浆果球形，成熟后鲜红色。种子2,肾形，长约3mm，种皮在脊背上有少数瘤状点。花期4-6月，果期8-9月。

选育品种

五味子野生变家种的时间较短，遗传性状变异分离较大。除“红珍珠”和“长白红”品种以外，各主要产区都开展了种苗提纯复壮、优良品种（品系）选育工作，使种苗得到初步纯化。同时也选育了很多优良品种并逐步在生产上应用推广，如中国农科院特产所选育了早、中、晚熟的“早红”、“巨红”、“优红”优良新品系，辽宁凤城大梨树村选育的“凤选1号”、“凤选2号”、“凤选3号”、“凤选4号”等，下面具体为大家介绍一下它们的特征。

1.早红

枝蔓较坚硬，枝条开张，表皮暗褐色。叶轮生，卵圆形(9.5厘米×5.5厘米),叶基楔形，叶尖急尖，叶色浓绿，叶柄平均长2.8厘米，红色。花朵内轮花被片粉红色，开花期为5月下旬至6月上旬。果穗平均重23.2克，果柄平均长3.6厘米。果穗平均长8.5厘米，果粒球形，平均重0.97克，鲜红色。含可溶性固形物12.0%、总酸4.85%。成熟期在8月中旬。2年生树开始结果，在栽植密度50~75厘米×厘米的情况下，5年生树株产可达2.3～3千克。

该品系的优点是：枝条硬度大、开张、叶色浓绿，有利于通风透光，光合效率高，抗病性强，果实早熟，树体营养积累充分，丰产稳产性好。

2.巨红

枝蔓较柔软，枝条下垂，表皮黄褐色。叶轮生，卵圆形(10.2厘米×6.5厘米)，叶基楔形，叶尖急尖，叶片绿色，叶柄平均长3.2厘米，红色。开花期5月中、下旬。平均穗重30.4克，浆果肾形，直径达1.2厘米，果粒平均重1.2克。可溶性固形物10.5%、总酸5.7%。果实成熟期在9月上旬，果实红色。2年生树开始结果，在栽植密度50～75厘米×厘米的情况下，5年生树株产可达2.0～3.1千克。该品系的优点是：果穗及果粒大，树势强，丰产稳产性好。

3.优红

枝蔓较柔软，枝条下垂，表皮黄褐色。叶轮生，卵圆形(9.2厘米×5.6厘米)，叶基楔形，叶尖急尖，叶片黄绿色，叶柄平均长2.5厘米，淡红色，开花期为5月下旬至6月上旬。平均穗重14.4克，浆果球形，直径达0.9厘米，果粒平均重0.7克。可溶性固形物8.5%、总酸4.7%，果实成熟期在9月中旬，果实红色。2年生树开始结果，在栽植密度50～75厘米×厘米的情况下，5年生树株产可达2.8～3.5千克。

优红品系具有抗病、丰产稳产的特点；缺点是：枝蔓过于柔弱，下垂性强，树体通风透光性较差，需配合相应的技术措施，加强通风透光。

4.凤选1号(中熟)

树势健壮，雌雄同株，抗病性强，结果能力强，果穗整齐，果粒均匀，单果重在0.7克左右。管理好2年见果，3年丰产，株产在l～2千克。叶片浓绿色，较厚，有皱纹，形状近圆形或椭圆形，每个果枝着生3～5个果穗，每穗20～28个粒，以中、长果枝结果为主。9月上中旬成熟。

5.凤选2号(中、晚熟)

树势健壮，雌雄同株，抗病性、丰产性较好，结果能力强。管好2年结果，3年丰产，株产I～2千克，果粒0.7～0.8克，每穗20～30个果粒，以中、长果枝结果为主。与凤选1号不同之处，叶片为长椭圆形，叶颜色较浅，成熟期比1号稍晚几天，9月中、下旬成熟。

6.凤选3号(晚熟)

树势健壮，雌雄同株，抗病性、丰产性较好，结果年限与1、2号接近，但果粒颜色不如前两个品种鲜艳。叶片为长椭圆形，绿色，果粒重0.7～0.9克，每个果穗20～25个粒。9月下旬成熟。

7.凤选4号(早熟)

树势健壮，雌雄同株，抗病性、丰产性较好，叶片大，为长椭圆形。每个果穗20个粒左右，单果重1克左右，颜色好，以中、长结果枝结果为主。8月中旬成熟。

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长按







































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