我的奶奶已经85岁了，平时行动很是麻溜儿，走路飞快，思维敏捷，笑起来一口整齐雪白的牙齿，还是“原装货”。

平时，家里的一日三餐都是奶奶的活，有时我们心疼她，让她休息休息，老太太还挺不高兴，“是不是嫌我老了，做饭不好吃了？”每当奶奶说这话的时候，我们都没办法再接茬了。

说起奶奶做的饭那也算的上是几十年的老手艺了，除了日常的家常便饭之外，奶奶这几年还迷上了养生，其中，她最钟爱的当属五味子了。

开始，家里的人还半信半疑，怕被毒出毛病，可是在奶奶的坚持下，我们翻阅了权威的书籍。在《本草纲目》中，李时珍提到“五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。”还真别说，在书中，我们了解到五味子是一种很常用的中草药，分为南五味子和北五味子，价值高、治疗效果好，主要用于收敛固涩，益气生津，补肾宁心。五味子对于人体的内脏治疗和养护都有奇效，固本生津，男女皆宜使用。五味子的服用的方法有很多，可以泡茶、泡酒、煮粥、配菜等，不同的做法也会有不同的功效。

此时，我们才恍然大悟，原来奶奶平时的“小花样”不是闲来无聊，而是她每时每刻都在惦记着儿孙的健康......

有亲戚朋友来家做客，奶奶三句离不开五味子。她说，五味子入茶有讲究，自己喝五味子茶，可加党参、黄芪同煮，煮好后放入枸杞，药味互相调和，会好入口一些，而且五味子加黄芪也是中成药黄芪生脉饮的主要原料，有养护心脏的功效。如果不想那么麻烦，就取五味子5—10克，冰糖适量，用开水冲泡作茶饮，味道酸酸甜甜，口感极佳。常饮五味子茶的话，可起到明显的降压作用，有效改善高血压症状，并有防治冠心病的功效。

不习惯五味子味道的人，还可以加罗汉果、甘草或红糖来调味，或者熬成五味子膏。身体健康的中老年人，每年夏季吃一两个月来保健就可以了。若是经常失眠早醒、感觉记忆力下降、疲劳无神，则可以长期服用五味子膏来补养。在《吃法决定活法》增订版中新增的“五味子膏”方，是奶奶根据清代宫廷的做法，给我们熬制服用数年后总结的经验，有兴趣的朋友们可以自己熬制试试。

五味子膏可以这样做，取克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

如果为了方便的话，也可以做五味子粥，取五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

做菜加入五味子也是奶奶的秘方，五味子炖肉也可以，取用适量的鸭肉或猪瘦肉，五味子50克。将五味子与肉洗净，一起蒸食或炖食，并酌情加入一些调料，肉、汤、药俱服，有补肺益肾、止咳平喘之功效，特别适用于肺弱肾虚型的病人服用。

逢年过节，奶奶还会拿出五味子酒来招待客人，五味子酒的做法是，取五味子50克，白酒毫升。将五味子洗净后置于容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效，可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

今年中秋节，二姑从林业局出差回来，知道奶奶就喜欢琢磨五味子，所以带回了一箱用五味子做的饮料，开始奶奶还半信半疑的，她总说，卖的东西哪有自己做的好。吃饭的时候，奶奶的目光就没离开过这瓶五味滋饮料，从配料到产地研究了一遍，喝到嘴里时美滋滋的，看见我们瞅着她，还有点小羞涩。二姑说，这个五味滋牌的五味子饮料是原果提汁，完全保留了五味子的功效，不加香精和色素，口感酸酸甜甜的很好喝，离家在外，看到这个饮料就想到了每天忙碌的老妈，说到这，眼里闪出泪光。

这个中秋，五味子饮料让我们喝出了家的味道，儿孙在外，也能想起那个为家操劳的背影......