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有这样一则谜语:“酸甜苦辣咸”,打一中药名。谜底是“五味子”。五味子是北方农村小孩子经常采食的一种橙红色小野果。据说一开始人间并没有这种果子。长白山区有个青年长工,在地主家重病之后被赶进山林。有位神仙派一只喜鹊,叼来几粒种子,撒下去不久,就长出了一串串像葡萄一样的红果子。青年吃了酸中带甜的野果,身体迅速康复。这种小红果,果肉酸甜,种子有辛味和苦味,通体还带有咸味,五味俱全,人们给它取名“五味子。”

五味子生长在海拔米左右的山坡、林地、沟边,是一种有着木本藤的多年生攀缘植物,在自然环境下,种子繁殖通常是三年才能开花见果,六年以后达到盛果期;人工繁育的话,栽培幼苗,第二年就能开花结果,第三四年进入盛果期,能连续结果二十年。五味子在生长前期喜欢荫蔽湿润的环境,在开花结果期喜欢光照和通风良好的自然条件。五味子花白色或粉红色,有特殊气味,蜜蜂不喜采食,主要靠风或少数昆虫传播花粉。

五味子五味俱全,恰好能补养人体五脏,对心、肝、脾、肺、肾等各个脏器都大有裨益。我国第一部药物学专著——东汉时期的《神农本草经》中,对五味子的应用就有记载。现代研究证明,五味子含有多种维生素和微量元素,服之能止咳平喘、镇静安神,增强大脑活力,提高眼、耳等感觉器官的灵敏度,对病后恢复体力也有很明显的疗效。五味子作为一种常用的珍贵中药,没有毒副作用,一般人群没事的时候,也常用它来泡水喝,以达到提高身体素质的效果。

五味子还是一种很好的经济作物,它的果实可以用来酿酒;它的种子可以榨油,在工业上用作润滑油;它的茎皮很柔韧,是制作绳索的好原料。正因为五味子有这么多用处,所以价格不断上涨,每斤晒干的果实能卖70元,野生难寻。现在由于认识的人不多,种植条件要求较高,条件适宜地区,人工种植前景还是非常不错的。农民朋友种植的时候,应该深入研究,挑选优良品种,选择肥沃、疏松、光照、通风、排水、灌溉能等条件良好的地块,还要做好田间管理的各项工作,提高坐果品质。另外还要多研究五味子的深加工技术,以求得利益最大化。

关于五味子的利用,你还有哪些见解呢?



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