大兴安岭的40种山珍野味，见过20种算你
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过来瞅瞅 这些“宝”你都认得不？ //刺泡儿// 学名刺莓果，红红的，小小一个酸溜溜的，是白兔童年的最爱之一。 //小马泡// 一般生于田边路旁，味苦，成熟后就能吃了。长的是不是很像猕猴桃？ //山葡萄// 又名野葡萄，味道酸甜可口，不用买也能吃到的美味哦～ //柰子// 形状很小的沙果，小前儿经常看见人一车车拉来倒卖嘞～ //黄金果// 果实金光灿灿，象征财运高照，能消炎镇痛，散瘀消肿。是不是很像芒果？ //野生刺玫果// 被欧洲各国看成"治疗坏血病特效药"，更有"维生素记录保持者"的称呼，老厉害了！ //蓝莓// 这个就不多说了，正宗大兴安岭特产！ //毛梾// 毛梾油属半干性油，可治疗高血脂、高血压、瘘症、肺结核，疗效显著。 //蛇莓// 外面红色的颗粒，里面是白色的果肉，甜甜的。以前听大人说蛇专吃这种野果，所以很多小孩不敢吃。 //板栗// 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，各种做法都好吃！ //五味子// 果实晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。有强身健体之效，与琼珍灵芝合用治疗失眠，有需要的可以吃点这个哦！ //圆枣子// 也称野生猕猴桃，果肉细腻，果味甜美，吃起来更脆更好吃！具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效。爱美人士一定要吃！ //山里红// 就是山楂，酸甜可口，能这个功效就不多说了，助消化去瘀血啥的。咱东北的山楂可是一顶一的有名，尤其是咱的冰糖葫芦，你懂滴！ //山丁子// 就是所谓的山荆子，山里江套子边树林里经常能看见，一大片一大片的，酸酸甜甜的别提多好吃了，还能泡酒哦！ //醋栗// 又名灯笼果，可以生食，还有可以加工下做成果汁、果酱、果酒、果膏啥的。 //托盘儿// 红红的果实一瓣一瓣的，特别好看，酸酸甜甜的，也能做成果汁、果酱、果酒、果膏啥的吃哦。 //毛酸浆// 其实就是咱的姑娘，咱东北人都知道，夏天的时候园子里满地都是，尤其是小孩，最喜欢去捡这玩意了，没熟的时候还能裹叫叫！ //婆婆丁// 就是蒲公英，一到季节就能看见拿着小刀啊，铲子啊各种家伙事儿的，完了拎个塑料袋，地头小树林啥的都能挖着，回头兑着咱东北大酱来个蘸酱菜别提多美味了！还能清热解毒呢！ //榆树钱儿// 这个大家也绝对不会陌生滴，咱东北的小路边多了去了，走过的时候对着树杈撸两下，就能一饱口福！榆钱能消湿热、通淋，还可助消化、防便秘哦。 //马齿苋// 这玩意咱东北地里多了去了，一般为红褐色，叶片肥厚，像倒卵形。清热解毒、凉血止血、解毒消肿、消炎、止渴、利尿。功能强大吧！ //老山芹// 这在咱东北可是高端蔬菜，很多人靠着它大家致富捏，也叫山芹菜，有特殊香气，口感好，还可治疗高血压高血糖高血脂、风湿性关节炎、腰膝酸痛等、清胃肠，很厉害的哦！ //蕨菜// 食用部分是未展开的幼嫩叶芽，口感清香滑润，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。尤其是咱东北自己腌的大咸菜， //野蓟// 生于山坡草地、林缘、草甸及林旁，可凉血止血、行瘀消肿。 //刺五加// 生长在山坡啊树林中啥的，根部和根状茎都能入药，很有用的哦！ //黑木耳// 这个大家就很熟悉了，黑木耳尤其得是咱东北小兴安岭的最好吃！最是细腻有口感！ //猴头菇// 又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，它可是是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。谁家采蘑菇要是采到这个那可了不得！ //榛菇// 就是榛蘑，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。是不是很霸气，这种榛蘑可是咱东北特有的，极少数不能人工培育的哦。 //元蘑// 也叫冬蘑。这个比起其他的可就好采多了，但是虽然容得到但是一点不损失它的美味，冬蘑边缘光滑，菌肉白色，入菜口感超级棒哦！ //松茸// 学名松口蘑，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。被誉为“菌中之王”，听着是不是就贼高大上，而且很好吃！ //黄蘑// 又名金顶侧耳，这两个名字都是和它的颜色分不开的，它既具味道鲜美、香味浓郁、不仅贼拉好吃，还可以滋补身体哦~ //大腿蘑// 又称美味牛肝菌，因与大腿神似而得名，入菜爽口滑嫩。 //树鸡蘑// 一般长在长在梨树树干，呈淡黄色，层层叠叠在一起，特别肉头、蘑菇味特别浓、口感特别好。 //白蘑// 伞菌中珍贵的品种，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。白白嫩嫩吃起来也特别滑，口感特好！ //鸡腿蘑// 又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味绝对不输给草菇。尤其家里来且的时候，你炒一盘这个，看着特高大上！ //榛子// 重要的坚果树种之一，果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜。想补身体也可以吃这个。 //松子// 既是重要的中药，久食健身心，还可以滋润皮肤，延年益寿，你懂得！ //山核桃// 山核桃的果实因为有极高的营养价值和独特的口感风味，得到认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。咱东北那可是原产地之一，想吃的可以试试自己种哦。 //人参// 又称为亚洲参，在东北土名“棒槌”，具有增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等功效。“人参，貂皮，鹿茸”是咱东北三宝，那可是众所周知的事了，现在很多人家家里还有这个泡的酒呢。 //不老草// 不只是名字好听，功能也不错哦。可用于泡酒、炖鸡、煮汤、泡茶入药，补肾强筋。 //灵芝// 具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。这个也是泡酒佳品了，经常有咱东北人家里泡了这个，来且请人家喝点的，不过不能贪杯哦！ 咋样，这40种咱大兴安岭的山珍野味 你认识几个呢？ 还有哪些小编没写到！ 快来补充！ 来源：O乐黑龙江 赞赏 |
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