（1）聪耳作用：莲子、山药、荸荠、蜂蜜。

（2）明目作用：猪肝、羊肝、青鱼、枸杞子、蚌。

（3）生发作用：芝麻、韭菜子、核桃仁。

（4）乌须作用：黑芝麻、核桃仁、大麦。

（5）益智功能：五味子、核桃仁、荔枝、龙眼、大枣、百合、山药、粳米。

（6）强化筋骨：栗子、酸枣、鳝鱼、盐、牛膝、杜仲。

（7）提神解乏：茶叶、荞麦、核桃仁。

（8）补肾壮阳：韭菜、花椒、狗肉、羊肉、鹿肉、海参、鳗鱼。

（9）轻身利尿：荷叶、荷梗、燕麦、高粱米、冬瓜皮、茯苓、泽泻、玉米须。

（10）协助消化：山楂、萝卜、胡椒、葱、姜、蒜。

（11）安神作用：酸枣仁、莲子、百合、龙眼、鸽肉、牡蛎肉。

食用药膳需要科学忌口

（1）认识“发物”：患病需要忌口，如感冒应以清淡饮食为主，肝癌忌食油炸食品和酒等。但忌口要讲究科学，不能忌得太过，否则反而会影响病体康复。比如慢性肾脏病患者，需以低蛋白清淡饮食为主，不能大补，但这并不是意味着什么肉都不能吃，有些人因为忌得太过，到最后营养不良，反而给治疗和康复带来很大障碍。