药有五味，五味指酸、甘、苦、辛、咸五种味道，即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括，又是部分药物真实滋味的具体表示。

多甘味能补虚缓急；多酸味能敛肺涩肠；多苦味能降泄燥湿；多咸味能软坚散结；多辛味能发表行散。而在中药中，独“五味子”五味俱全，今天我们为大家介绍的就是五味子，别看它个头小，功效却不能小瞧，《神农本草经》更是将该药列为上品！

01

五味子的简历

本品为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，习称“北五味子”。

酸、甘，温。

归肺、心、肾经。

收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。

2～6g。

主产于辽宁、吉林、黑龙江等省，河北亦产。

02

五味子的临床应用

1

治疗久咳虚喘

本品味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，为治疗久咳虚喘之要药。治肺虚久咳，可与罂粟壳同用，如五味子丸(《卫生家宝》)；治肺肾两虚喘咳，常与山茱萸、熟地、山药等同用，如都气丸(《医宗己任编》)。

2

敛肺止汗

五味子善能敛肺止汗，治自汗、盗汗者，可与麻黄根、牡蛎等同用。

3

补肾涩精

本品甘温而涩，入肾，能补肾涩精止遗，为治肾虚精关不固遗精、滑精之常用药。治滑精者，可与桑螵蛸、附子、龙骨等同用，如桑螵蛸丸(《世医得效方》)；治梦遗者，常与麦冬、山茱萸、熟地、山药等同用，如麦味地黄丸(《医宗金鉴》)。《神农本草经》：“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精”。

4

涩肠止泻

治脾肾虚寒久泻不止，可与吴茱萸同炒香研末，米汤送服，如五味子散(《普济本事方》)；或与补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸同用，如四神丸(《内科摘要》)。

5

益气生津止渴

甘以益气，酸能生津，五味子具有益气生津止渴之功。《本草汇言》：“五味子，敛气生津之药也。”治热伤气阴，汗多口渴者，常与人参、麦冬同用，如生脉散(《内外伤辨惑论》)；治阴虚内热，口渴多饮之消渴证，多与山药、知母、天花粉、黄芪等同用，如玉液汤(《医学衷中参西录》)。

6

宁心安神

失眠是临床比较常见又难治的疾病，长时间的失眠会给患者带来巨大的身心损害。目前大量使用的西药类镇静催眠药物在治疗失眠的同时会产生一定的依赖性，而一些中药镇静催眠药物具有有效且不产生依赖性的特点，五味子就是一个不错的选择。

五味子既能补益心肾，又能宁心安神。治阴血亏损，心神失养，或心肾不交之虚烦心悸、失眠多梦，常与麦冬、丹参、生地、酸枣仁等同用，如天王补心丹(《摄生秘剖》)。现代药理研究结果表明五味子具有明显的镇静、催眠作用。

03

五味子与南五味子

五味子是人们生活中常见的一味中药，在明代以前原没有南北之分，后到李时珍才将五味子分为两种，现商品中分有北五味子和南五味子两种，因历史名称均为五味子，现状极易混淆。

▲汇群出品北五味子

VS

▲汇群出品南五味子

1、来源上的区别

五味子是来自于木兰科植物五味子的干燥成熟果实，俗称“北五味子”，主产于辽宁、吉林、黑龙江等省。

▲五味子植株

而南五味子是来自于木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实，主产于山西、陕西、江西、福建、河南、湖南、贵州等省。

▲华中五味子植株

2、功效上的区别

虽然《中国药典》记载的五味子与南五味子的、、都完全一样，在中医传统用药时，五味子和南五味子也是通用的，但传统认为北五味子的品质要高于南五味子。

▲五味子

五味子除了收敛固涩外，功偏补益心肺；南五味子则偏敛肺止咳。入滋阴药当以北五味子为宜，李时珍在《本草纲目》中有“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者良。”和“风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五昧最妙。”

▲南五味子

南五味子的质量劣于北五味子，故价格远低于北五味子，目前市场上部分人将南五味子掺入作为北五味子销售，所以要注意区分两者。

3、性状上的区别

五味子：呈不规则的球形或扁球形，表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。

▲五味子

南五味子：呈球形或扁球形，表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。种子1～2个，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味微酸。

▲南五味子

区分两种五味子最关键看它们的种子：

▲左边为五味子种子，

右边为南五味子种子

（图：承继堂论坛）

?五味子种子具光泽，南五味子种子略小表面略呈颗粒状。

?五味子的种子比较光亮发黄，而南五味子的种子则是棕色，并且表面不平滑。

04

五味子日常食用方法

五味子茶

取五味子5—10克，冰糖适量，用开水冲泡作茶饮，味道酸酸甜甜，口感极佳。常饮五味子茶的话，可起到明显的降压作用，有效改善高血压症状，并有防治冠心病的功效。

五味子膏

取克五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服。此法服用可养肝益肾，生津涩精。

五味子粥

取五味子10克，大米2两，将两者淘洗干净，一同放入锅中，加水，用文火进行熬制。以此方法食用五味子，具有养肝、补肾之功效，大米本身就有着保肝、护胃的作用，若是酒后进食，能够有效减少酒精对肝脏的伤害。

五味子酒

取五味子50克，白酒毫升。将五味子洗净后置于容器中，加入白酒密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有着镇静、强壮、安神之功效，可治神经衰弱、头晕、心悸、健忘、失眠、烦躁等症状。

05

五味子的用药禁忌

外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服五味子。

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*中药使用方法因人而异，使用前请遵循医嘱。本文部分图文资料来源网络，由汇群股份







































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