这50种宣威土货,没吃过一半就不算是地
▲广告:点击图片了解详情 小时候,农村田间 哪里都是玩乐的场所 山上,田坎 有植物的地方都能找到吃的 这些代表童年记忆的野果子 作为地道宣威人 你还记得多少? 1折耳根 学名鱼腥草。气味独特,凉拌起来超!好!吃!清热解毒。 2黄泡 小时候都在山里摘来吃过吧,现在越来越少了,这可是开胃、柔肝缓急的宝贝,小孩子吃特别好。 3乌泡 果实和黄泡功效相同,味道差不多,叶和嫩尖用红糖做引子煎服,治肝急水泻有奇!效!并且毫无副作用。 4豆军粮 以前不懂,看着好看就摘,又酸又涩还大把大把地往嘴里塞。 5香椿 老一辈家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的就是炒鸡蛋啦!不过有的人不太接受这个味道,和榴莲一样,爱的人超级爱,不爱的人远远避开。 6榛子 榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科(Betulaceae)榛属落叶的灌木或小乔木,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。 7蕨菜 俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。最多的吃法就是凉拌。 8拐枣 长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃,肯定会当它是树枝。吃起来特别甜,甜得腻人。 9伞把菇 又叫鸡枞菌、枞杠菌,鲜甜爽脆,做汤超好喝。 10黄花菜 这东西太好吃了,特别是干黄花炖汤! 11笋子虫 学名竹象,竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢去竹林找,然后烧了吃,加些盐,超级美味。 12羊奶果 酸酸甜甜,当做水果吃,或者辣椒盐巴凉拌,想想都流口水。 13鸡嗉子 鸡嗉子山茱萸科四照花属落叶灌木至小乔木。别名:山荔枝、四照花果、石枣、灯台树。 14刺梨 维生素含量极高,就是吃起来有点酸涩,泡酒也是好物哦。 15土瓜 学名豆薯。儿时的最爱,可以生吃也可以炒成菜,但是老人会说吃多了容易肚子痛。 16野地瓜 野地瓜十分香甜,只要是田间地边都有。你们还记得“六月六,地瓜熟;七月半,地瓜烂”这句话吗?说的就是这货。 17八月瓜 又叫野香蕉,看起来造型有点吓人,吃起来跟香蕉差不多。 18酸咪咪 其实就是“三叶草”——酢浆草啦,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流~ 19灰灰菜 漫山遍野的都是啦,能清肺腑淤积哟~ 20栽秧果 栽秧果,又名毛叶蔷薇,农历四月前后成熟 21玉米杆 小时候,大人在前面砍断玉米杆,后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常被划破嘴。 22水芹菜 水边或者湿地边成片都是,炒来吃赞得不要不要的,能够治疗麻疹初起,高血压,失眠,比市场上买的香太多太多了。 23酸枣 个头挺大,但并不好吃。 24桑果 学名桑葚。很好吃的桑树果果,经常吃得嘴巴都是黑黢黢的,就像喝过墨水似的。 25板栗 栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高。 26野桃子 子个小,皮上附有一层细细的绒毛,如果是熟得很好的,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。 27野李子 现代李的野生品种,种类很多,味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。(小时候听就觉得少年就是个福尔摩斯) 28野梨子 现代梨的野生种。种类也有很多,多数见的是肖梨,个不大,水分中等,多麻点,常长得歪歪扭扭,味道还不错。 29野柿子 山里常见,成熟了特别甜。 30红薯尖 就是红薯的叶子,现在也常炒来吃。 31荠菜 又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。 32艾草 小时候常去采,在路边到处都是,在农村过端午节的时候家家都会-有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤。 33金银花 有没有吃过有没有吃过!金银花全身都能入药,具有清热解毒、抗菌消炎、保肝利胆的功能,花特别香。 34薄荷 超级清爽有木有,能散风热,逐秽气,解鱼虾毒。 35蛇泡 学名蛇莓。外面红色的颗粒,里面是白色的果肉,甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果,所以很多小孩不敢吃,其实味道挺好的。 36灯笼草 小时候总会采来吃,能清热解毒,利尿止血,消肿散结。 37槐花 夏天会摘下来放到水里泡了喝,很提神,也能煎鸡蛋,味道特别香。 38山茶花 山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根吸管去吸蜜,好甜呀,好怀念那感觉! 39毛冬瓜 又叫猫卵子,和猕猴桃类似,但是皮上有长长的白毛,样子像冬瓜,所以叫毛冬瓜。 40五味子 有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药。 41山竹笋 清炒一盘,或者小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊! 42野山楂 又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果。 43野栀子花 很香,上山摘来当菜吃的,很好吃。 44山棯子 学名桃金娘。味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。 45茶泡 一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮脱掉了,就成熟了,味道甜。 46松子 松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。 47野杨梅 样子和市面上的杨梅差不多,只不过个头小点,味道就只有一个字:酸。酸得实在耐不住,一般都会放很多红糖煮成杨梅汤,夏天喝特别爽。 48仙人掌果 仙人掌果为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。 49枇杷 这个就不用说了吧。 50茅针 记得小时候,一大群小伙伴,寻得一片草地,找呀找呀找茅针,不能找太小,肉少;不能找太大,肉老。 小时候 就是这么板扎,满山跑一跑,肚子吃到饱..你吃过多少种呢?你有多久没吃过这些大山里的美味了呢? ▲广告:点击图片了解详情 赞赏 |
转载请注明地址:http://www.shayuanz.com/wwzxz/2873.html
- 上一篇文章: 绝大多数人不知道的桂圆功效,转给有需要
- 下一篇文章: 大寒最冷的天里感冒了这么吃喝,很快