在我国几千年的历史文化历程中，有许多隗宝值得我们继承和发扬。

药膳就是其中比较实用，比较有效的品类。药膳里关于植物部分的配方非常多，我通过梳理大量古籍和现代著作，统计了许多反馈比较好的配方。

气血对于身体健康尤为重要，气血不畅会引起很多症状，而这些问题也是普遍发生的。

血瘀和血虚经常发生在产后，经期。血虚型和血瘀型是两种不同形式，所以在调理上也不同，一个是补（血虚），一个是疏通（血瘀）。

大多数人在出现症状后通常会去吃药，“是药三分毒”，这句话的确不假，药物在毒性上对身体的副作用是一个不容忽视的现实。所以，在不紧急，不很重的情况下，食疗是一条很好的方式，而且，有些疾病通过食疗是很容易调理好的。

下面这两组食疗配方并不是素食配方原创，我们挑选出来以方便广大素食者阅读。

血瘀型血晕药膳

桃仁粥：桃仁15克，捣烂后加水浸泡，取汁。粳米50克，煮粥，粥半熟时加入桃仁汁与适量红糖，炖至粥熟，每日清晨服食。

佛手元胡山楂汤：佛手、元胡各6克，山楂10克，水煎，取汁饮服，每日1剂。

黑豆红花汤：黑豆30克，红花6克，水煎，取汁冲50克红糖温服，每日1次。

艾叶干姜醋糖饮：艾叶、干姜各9克，水煎，取汁，加入米醋毫升，再加适量红糖，稍煎片刻，温服，每日1次。

此外，玫瑰花茶、桃仁薏米粥山楂等也是比较好购买，方便进食的种类。

血虚气脱药膳

以补为主的原料：大枣、桂圆、红糖、黑芝麻等。

黄芪粥：黄芪20克，加水毫升，煎至毫升，去渣留汁。粳米50克煮粥，熟后加入药汁和适量红糖，再稍炖即成，每日早晚各服1次。

五味子大枣人参汤：五味子50克、大枣10枚、人参12克，水煎共煮。取药汁加红糖适量，温服，每日1剂。

莲子粉粥：莲子共研细末，每次取15克，同粳米30克煮粥，熟时调入适量红糖即成，每日早晚各1次。

植物性原料解析--你应该了解的知识！（大枣）

“枣和桂心、白瓜仁、松树皮为丸，久服身香，并衣亦香”

大枣：又名刺枣、美枣、良枣，俗称红枣。大枣营养丰富，内含蛋白质、糖类、黏液质、有机酸、维生素A、B、C等成分，以及微量钙、磷、铁等。临床实验证明其具有保护肝胜、降低血清谷丙转氨酶和甘油三酯的含量，预防输血反应、过敏性紫斑病、贫血、胃溃疡、治疗神经衰弱及妇女更年期综合征，增强肌体对癌细胞的免疫力的功效。大枣味甘、性平温。入脾、胃两经。《本经》云:“主心腹邪气、安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足,大惊、四肢重、和百药。”

桂心:为樟科樟属常绿乔木桂CinnamomumCassia,Presl植物,临床应用剥去外层的粗皮与内面的薄皮,取其中心层，所以桂心又名中桂，亦作为“肉桂”的处方名。其质坚、芳香而味辛、甘，性热。现代生药分析，它含有桂皮油，其主要成分是桂皮醛，并含少量乙酸苯丙酯、乙酸桂皮酯以及黏液、鞣质等成分，具有中枢性及末梢性扩张血管的作用，能振奋神经系统的活动，增强血液循环。但阴虚火旺及孕妇慎用。本品芳香馥郁，轻扬升散，正是方中用桂心的旨意

白瓜仁:即冬瓜子。种子内含皂甙、脂肪及瓜氨酸，脂肪油中含有亚油酸、油酸、饱和脂肪酸等成分。其味甘、性凉。有皮肤保健作用。其他作用可见白服子条注中。

松树皮:又名松木皮、赤龙鳞、赤龙皮。有祛风、胜湿、祛瘀、敛疮的作用。煎汤熏洗，可治皮肤瘙痒症、白秃等。