肝脏是人体重要器官之一，每天摄入食物被分解后，人体所形成的代谢物或毒素，会通过肝脏调节。当肝脏毒素太多时，可能影响肝脏解毒、排毒功能，进而导致毒素无法更快、更好的排出体外，影响身体健康。肝脏的健康和摄入的食物有一定关系，所以，肝不好的人，早上记住3吃2不吃，多喝1种水，排出毒素，肝更好。

一、早上记住3吃：

1、早上吃芹菜粥：芹菜是常见的蔬菜之一，中医认为，青入肝，芹菜是青色食物，其中含有多种营养成分，早上吃芹菜粥有利于平肝热、排肝毒。芹菜粥做法：首先将芹菜洗干净，摘下芹菜叶，将其放入锅中，与米同煮，放入调味料调味后即可食用。

2、早上吃菠菜粥：菠菜是青色食物之一，其中含有胡萝卜素、维生素、矿物质以及多种酶成分，有补血、养肝、排肝毒等作用，很适合肝不好的人食用。菠菜粥的做法：将菠菜洗净，同鸡蛋一起煲成粥，放入少量食盐，搅拌均匀，盛出即可。

3、早上吃猪肝粥：猪肝是常见的食物之一，其性温，含有大量铁元素和钙元素，有清肝明目的作用，肝不好的人，早上常吃猪肝粥，有帮助肝脏排毒的作用。猪肝粥的做法：将猪肝煮熟后切成片，放入锅中同白米熬成粥，调味后即可食用。

二、早上记住2不吃：

1、早上不吃隐形糖：很多食物中含有隐形糖，像零食、加工食品等食物中，含有一些隐形糖，糖分摄入人体后，当总热量过多时，过多的糖分会转化成脂肪，存储在肝脏中，长期如此很容易提高脂肪肝患病几率。所以，建议少吃。

2、早上不吃加工食物：加工食物中添加很多调味料，甚至部分食品为保证贮存时间，加入大量防腐剂，早上长期食用加工食物，可能会使添加剂进入人体后，影响肝脏的解毒功能，进而导致身体毒素无法尽快分解，所以建议少吃。

三、多喝1种水：

五味子泡水常喝水会使体内细胞水分增加，还能促进肝脏排出毒素，有护肝养肝的作用。五味子是常见的中药药材之一，其中含有部分成分，可降低身体的转氨酶，进而对肝脏起到保护作用。肝脏不好的人，常用五味子泡水代茶饮用，可以促进肝脏排毒素，保护肝细胞，肝脏更健康。

肝脏是人体解毒器官，每天摄入的食物可能导致身体血液中毒素逐渐增加，不利于肝脏健康。早上是养肝的好时机，早上记住常吃猪肝粥、菠菜粥、芹菜粥，有利于帮助肝脏排毒。早上属于空腹状态，更容易吸收食物中的成分，所以尽量不吃加工食物和隐形糖食物，常喝五味子泡水，排出肝毒，肝更好。

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