明天就是端午节啦~

今天小编在网上冲浪的时候

看到了几个有趣的话题

#粽子届有多内卷#

#福建粽子有多内卷#

作为福建粽子的代表

咱闽南肉粽可谓用料考究

是很多人吃粽子的首选“白月光”

而且，随着大家生活水平的提高

粽子里可包万物~

鲍鱼、蚝干、鲜虾、花胶、干贝、菌菇......

把肉粽填充得相当硬核

美味珍馐成厚味

丝缠角粽叶飘香

↑图片来自广电拍客/陈启华

肉粽里都包了啥？基础款来说

一般闽南人家会以糯米为主料

加上卤五花肉、香菇、板栗

↑图片来自广电拍客/君牧

还可以按照自己的口味

添加虾仁、干贝、蚝干、腊肠、

花生、鹌鹑蛋、咸蛋黄等等配料

↑图片来自广电拍客/陈启华

现在，很多人家包的肉粽里

还会添加鲍鱼、花胶等“进阶食材”

↑图片来自微博

vanmiki

而且，闽南人家包粽子的时候总是特别“豪迈”

加料丝毫不“手抖”

一次包上好大一盆

↑图片来自广电拍客/清溪

↑图片来自广电拍客/强哥

粽子起锅后，满屋飘香~

吃粽子时，最好配上一碟甜辣酱

可以说相当豪华诱人了~

当然，还有很多人在这个端午节

选择购买粽子

在厦门各超市，近期粽子颇为热销

在售的粽子里面

最受厦门市民青睐的还是传统肉粽

粽子虽然好吃

但选购、食用粽子的时候也有讲究

选购和食用时这些要注意

食安专家提醒市民，在选购粽子的时候要注意查看外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、成分或配料表标识是否齐全，检查外包装是否完整。

另外，一旦发现粽子经蒸煮后

粽叶依然保持青绿色（如下图中左侧所示）

那很有可能是加入了工业硫酸铜的

“返青粽”

千万别吃！

吃粽子要注意这些事

↓↓

这些特定的人群，更应谨慎食用

↓↓

对我们吃货来说

端午节就是“粽子节”嘛

甜的、咸的、新潮“怪味的”

你喜欢哪种口味？

欢迎在下方留言讨论~

综合整理自《特区新闻广场》、新浪微博

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图片来自/广电拍客君牧、强哥、清溪、陈启华微博

vanmiki

记者/杨宇晴张家齐编辑/倩玮

责编/贤云

厦门广电


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