丁侃，中国科学院上海药物研究所研究员，博士生导师，糖化学和糖生物学实验室课题组组长。年国家杰出青年科学基金获得者，是年度中药学及糖生物学两个学科唯一获得此殊荣的人，也是此项基金创立以来多糖领域的第一人。

　　多糖是人体必需的生物大分子之一，对人体具有明显的免疫调节作用，也是无限极保健食品系列的重要成分之一。年，世界权威科学杂志《nature》（《自然》）首次发文阐述了香菇多糖的抗肿瘤作用，引起科学界对多糖特别是中草药多糖的 　　由于多糖研究的难度高、成果回馈缓慢，目前国内只有十多个研究组在进行相关的研究，而中国科学院上海药物研究所丁侃教授所带领的糖化学和糖生物学实验室课题组就是其中的翘楚，他们的研究成果已达到世界领先水平。

　　就“多糖”这一话题，丁侃教授与我们展开了交流。

　　什么是多糖

　　读硕士时，丁侃师从中国药科大学李萍教授和徐国钧院士进行生药学的研究，其中一个方向就是把中草药中的功效成分提取分离和鉴定出来。“核酸、蛋白质、糖是人体基础的组成物质，人们对核酸、蛋白质已有悠久且深入的研究历史，但对多糖的研究却是浅层次的，了解比较有限。”丁侃向我们介绍说。

　　“那么，什么是多糖？”“多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖（白砂糖）等性质完全不同。在糖生物学中，把一个糖元单位的糖称之为单糖，如果糖、葡萄糖；两个称之为双糖，如蔗糖（白砂糖）；十个以下叫做寡糖（如麦芽糖）；而由更多的糖元单位组成的糖，则称之为多糖（如香菇多糖、淀粉、纤维素等）。由多种多糖按照一定比例（如香菇、茯苓、银耳等多糖）组成的复合物，就称为复合多糖。”丁侃解释道。

　　多糖的作用与吸收方法

　　“上世纪60年代，香菇多糖的抗肿瘤活性被发现，随后各种中草药多糖的免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗病毒、保护胃肠系统等多种生物学活性逐渐被证实。通过研究，我发现枸杞多糖、灵芝多糖、灰树花多糖、银耳多糖、熟地多糖、麦冬多糖就具有抗肿瘤、调节免疫、抗衰老等作用。”

　　“多糖能够被人体口服吸收么？”提到多糖吸收问题，丁侃不禁兴奋起来：“多糖的分子量一般都很大。首先，如果把香菇、黄芪、茯苓、银耳、猴头菇、枸杞这些富含多糖的中草药煮汤食用，普通家庭的煎煮方法只能使1%左右的多糖溶到汤里；如果直接食用，人体肠道对大分子的中草药多糖的吸收也是有限的。所以，只有通过特定的提取工艺，大量获得中草药中的多糖，然后再制成易于被人体吸收的片剂或口服液，人体才能够快速方便地补充到中草药多糖，调节免疫系统，从而达到‘正气存内，邪不可干’。其次，过去很多人质疑口服中草药多糖的有效性，认为小肠不能吸收中草药多糖，但我研究发现香菇多糖是可以在小肠被直接吸收的。口服是中草药多糖的有效途径。我相信，这将是中草药多糖研究的里程碑！”

　　多糖的应用之路

　　多糖从被发现到被人们应用，多糖的研究由实验室的论文研究到应用于社会生产实践，走过了一段不平凡的路，丁侃的多糖研究也正是在这种大趋势下得到了发展。

　　当年，丁侃从中国药科大学毕业后，进入中国药物研究的最高研究机构——中国科学院上海药物研究所，跟随我国著名糖化学研究专家方积年教授开始了自己的多糖研究之路。赴欧美留学后，丁侃的视野更加宽阔了。年年初，丁侃被中国科学院以“百人计划”形式引进，重回上海药物研究所，建立糖类药物研发平台，为国内外大学、科研院所和企业服务，提供多糖和寡糖分离纯化、结构鉴定、纯度分析、工艺改造、质量控制、功能机制研究等多项服务。

　　据世界卫生组织调查表明，在全世界范围内，有70%以上的人群处于亚健康状态。显然，药物不能解决所有的问题，加强多糖应用研究及产品开发显得尤为重要和迫切。年3月，中国科学院上海药物研究所与无限极（中国）有限公司共同成立了“中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室”，丁侃担任该联合实验室的首席研究员，共同研究中草药多糖在健康食品中的应用，开发相关产品。科企同心、强强联合，为加快科研成果转化为新产品提供了“直通车”。

　　时至今日，包括丁侃在内的一批科研工作者对多糖及中药领域的研究已取得国内外同行承认的、突出的创新性成绩，推动了我国多糖领域研究的发展。同时，多糖领域的科技成果也对国民经济与社会的发展产生了较大影响——无限极（中国）有限公司的增健口服液、男仕口服液、女仕口服液在带给人们健康的同时，也产生了良好的社会效益。“中草药多糖，就是21世纪的健康卫士！”已走过15个年头多糖研究之路的丁侃谈及此，开心地笑了。

　　科研之路，艰难曲折，却又充满光明。我们相信，随着多糖研究与应用的不断深入，必将会有更多、更好的健康产品被开发出来，为人类健康事业作出更大的贡献！

生物活性

多糖举例

调节/增强免疫功能

香菇多糖、银耳多糖、虫草多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、人参多糖、甘草多糖、枸杞多糖、红枣多糖、黄芪多糖、柴胡多糖、车前子多糖、刺五加多糖、当归多糖等

抗肿瘤

刺五加多糖、茯苓多糖、枸杞多糖、海带多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、香菇多糖、银耳多糖、云芝多糖等

抗病毒/抗菌

板蓝根多糖、大蒜多糖、甘草多糖、高山红景天多糖、黄精多糖、黄芪多糖、牛膝多糖、香菇多糖、灰树花多糖、沙棘果多糖、羊栖菜多糖、紫菜多糖等

延缓衰老/抗氧化

白花蛇草多糖、半枝莲多糖、五味子多糖、当归多糖、枸杞多糖、灵芝多糖、南沙参多糖、女贞子多糖、蒲公英多糖、夏枯草多糖、银耳多糖等

抗炎/抗过敏

赤雹果多糖、茯苓多糖、黄芪多糖、金针菇多糖、灵芝多糖、麦冬多糖、知母多糖等

抗辐射

当归多糖、枸杞多糖、海带多糖、黑木耳多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、人参多糖等

调节心脑血管系统

虫草多糖、大黄多糖、附子多糖、枸杞多糖、海带多糖、雷公藤多糖、灵芝多糖、石莼多糖、天麻多糖等

调节消化系统

树舌多糖、芦荟多糖、鹿茸多糖、黄芪多糖、白术多糖、枸杞多糖、银杏多糖、人参多糖、猕猴桃多糖、五味子多糖、大黄多糖、柴胡多糖、当归多糖、猴头菌多糖等

保肝

虫草多糖、刺五加多糖、当归多糖、茯苓多糖、枸杞多糖、海带多糖、猴头菌多糖、黄芪多糖、熟地多糖、香菇多糖等

镇痛

当归多糖、杜仲多糖、灰树花多糖、五味子多糖等

参考文献：《解密多糖健康人生》上海科技出版社

全新复合，更强激活

本品是以茯苓、竹荪、香菇、黄芪、银耳、蝙蝠蛾拟青霉菌丝体粉、微晶纤维素、预胶化淀粉、β-环糊精、麦芽糊精、乳糖、硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

元泰片，首创高效三层复合技术，阐释全新的多糖复合机制，通过独有的三递增效原理，更强激活免疫系统，扶助正气。

中医认为，正气包括现代医学所说的机体免疫调节功能。

元泰片集传统智慧与创新科技于一身，富含全新复合多糖，是具有高效免疫调节功能、扶助正气的全新专利产品。

精选原料，科学配合

从近千种药食同源的原料中精选竹荪、虫草菌丝体（学名：蝙蝠蛾拟青霉菌丝体）、香菇、茯苓、银耳五种原料，采用现代科技提取活性多糖，科学复合，再以黄芪，精制而成。

四大突破，领先科技

?专利突破：全球首个获得中美双专利的复合多糖产品

?技术突破：首个应用GPC—指纹图谱质控技术的复合多糖产品

?合作突破：中国科学院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室、无限极中草药免疫研究中心、无限极科学顾问委员会，强强联合，共同打造。

?验证突破：这是公司经过大样本人体功效验证的免疫调节类保健品

你的免疫力准备好升级了吗？暴雪、大旱、洪水、沙尘暴、核辐射、瘦肉精、地沟油、染色馒头、非典、禽流感……

恶劣的气候、多变的环境、糟糕的食物、不断变异的病毒……面对迎面而来的考验，你的免疫力准备好升级了吗？

多糖，天然的免疫调节剂，是21世纪人类健康的福星！

年，世界权威科学杂志《科学》指出“活性多糖的研究使人类最彻底认识自已并掌握自已的命运！”

年7月，《科学美国人》指出“下一代的治疗物质将来自活性多糖！”

多糖风暴正席卷全球！随着时代的进步，多糖技术也在不断地升级，从单一活性多糖的发现，到复合多糖的出现，时至今日，全新复合糖隆重诞生，更强激活免疫系统，扶助正气，让你轻松面对各种考验！

每日2次，每次3粒，吞食

元泰片大解密

快节奏的生活、多变的气候、污染的环境、潜在的食品安全隐患……现代社会，各种挑战扑面而来，让你的免疫力不断经受着考验！

　　有什么可以帮助你更好地调节免疫功能，应对这些挑战？答案有了——复合多糖！它是当今世界上优质且无任何毒副作用的最佳天然免疫调节剂，能有效、全面地提升人体的免疫力，是现代人的健康大救星。

　　而随着时代的不断进步，科学技术的不断发展，多糖技术也在不断升级。今天，全新的复合多糖产品——无限极元泰片已隆重诞生，更强效激活你的免疫系统，为你的健康保驾护航，让你轻松面对各种挑战！

　　那么，无限极元泰片究竟有何奥妙？现在，让我们为你一一解密！

　　无限极元泰片从近千种药食同源的原料中精选竹荪、虫草菌丝体（蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的俗称）、香菇、茯苓、银耳等五种原料，采用现代科技提取活性多糖，经科学复合，再配以黄芪，精制而成。

　　●竹荪：珍贵稀有，它从出菇到采收不得超过7小时，一般不易采集。清代曾把它列为贡品，作为宫廷御膳，近代也作为国宴名菜，是食疗佳品。根据《中国食疗本草》记载，竹荪味甘微苦、性凉，有补气养阴、润肺止咳的作用。

　　●虫草菌丝体（蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的俗称）：冬虫夏草价比黄金，而从冬虫夏草中采用生物技术分离菌种，并经液体深层发酵后所得的蝙蝠蛾拟青霉菌丝体粉，其效果与冬虫夏草近似，且生产过程严格把控，原料品质比天然的冬虫夏草更可控。

　　知识链接：冬虫夏草是世界上公认的真菌之王，与人参、鹿茸一起被称为中国的三大滋补品。冬虫夏草其性甘平，具有补虚损、强精气、益肾保肺等作用，是中药中唯一能阴阳双补、肺肾同补的中药材。由于其严格的寄生性和特殊的生长地理环境，导致其资源稀少，价值高于参茸。为保护珍贵的野生资源和环境，及考虑到虫草菌粉和虫草效果相近，且保健食品法规中不允许使用冬虫夏草，因此，行业内已普遍认同发酵虫草菌粉可替代虫草的使用。

　　●香菇：富含维生素B群、铁、钾等，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，中国历代医学家对它均有著名论述。随着现代医学、营养学研究的不断深入，香菇的药用价值也在不断地被发掘。香菇中所含的香菇多糖，能增强细胞的免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。

　　●茯苓：古人称之为“四时神药”。它作用非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，都能发挥其独特的效果。茯苓味甘、淡、性平，入药可利水渗湿、益脾和胃、宁心安神。现代医学研究也表明，茯苓能增强机体的免疫功能，它所含的茯苓多糖，有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

　　●银耳：它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药，能增强人体的免疫力。历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，能补脾开胃、益气清肠，还可以滋阴润肺。

　　●黄芪：入药始载于《神农本草经》，古人写作“黄耆”，而李时珍在《本草纲目》中则是这样来解释它的名字：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”清代名医黄宫绣在《本草求真》一书中，也将黄芪推崇为“补气诸药之最”。

　　黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等作用，迄今已有多年的药用历史。而现代研究也指出，黄芪含皂甙、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒等多种微量元素，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老等作用。

　　无限极元泰片富含的全新复合多糖，首创高效三层复合技术，独具三递增效原理，能更强激活免疫系统，实现免疫升级，扶助正气。

　　●无限极元泰片是首个申请中美双专利的复合多糖产品，具独创性和领先性。

　　●行业领先的GPC－指纹图谱质控技术，确保最佳出品。

　　多糖的检测方法目前多采用化学方法，无法反映产品中活性多糖的含量。而多糖含量相等的两个产品，其实际含有的活性多糖可能天差地别，只有采用先进的活性多糖检测方法，才能反映起实际作用的多糖含量。我司的多糖GPC方法，可对产品中的活性多糖进行检测，保证产品的均一、有效。目前该方法已得到权威专家的认可，并入编权威书籍。

　　●三大技术平台的强力支持。

　　无限极科学顾问委员会——它由来自国内外著名高校的资深教授及多年研究从事中草药、生命科学、中西医结合、食品营养、保健、日化品方面的权威专家组建而成，多年来积极开展中草药健康产品的技术创新学术交流，为产品研发提供全面指导，以保证我司不断输出高品质的产品。

　　无限极中草药免疫研究中心——该研究中心致力于产品核心成分吸收起效、免疫机制及产品免疫活性筛选的研究，深化中草药免疫研究，为我司的产品提供理论依据，并全面提升我司作为“中草药免疫专家”的权威形象。

　　中科院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室——中科院上海药物研究所是我国历史最悠久的药物研究机构。年，无限极与中科院上海药物研究所强强联合，共同组建了“中科院上海药物研究所无限极中草药多糖联合实验室”，致力于中草药多糖的研究。它为中草药多糖产品从开发源头的功能筛选、质量控制、工艺优化等方面提供了有力保证，确保开发出的多糖产品具有独特性和领先性，同时深化了多糖作用机理和质量控制并以药物的标准来开发多糖产品。

　　“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪；若无闲事挂心头，便是人间好时节。”拥有健康的身体，才能享受优质的人生！相信有了无限极元泰片为你带来的诸多好处，必能让你拥有所想，尽情体验生活中的各种美好……

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