桑葚是桑科植物桑树的果穗。又叫桑果、桑枣、桑椹子等，成熟于4-6月，以紫色者为佳，是大家喜爱的水果之一。桑葚的功效与作用非常神奇，早在两千多年以前，它就已经是皇室贡品，皇帝的御用补品，深受历代医家的推崇，因其有滋补阴血功效，在民间有“人间圣果”、“补血果”之称。它既是水果食品，又是一味滋补中药。现在正是桑葚釆收季节，今天的每日一方就给大家说说这味被称“人间圣果”的中药——桑葚。

桑葚

含糖、鞣酸、苹果酸及维生素B1、B2和胡萝卜素。

用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，晒干。

性甘寒，入肝、肾经。

补肝益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗耳鸣，瘰疬（裸立），关节不利。

脾胃虚寒作泄泻者勿服。

下面为大家推荐几个关于桑葚的药膳食谱和几只食疗小验方，有兴趣的听众朋友不妨试试。

给您介绍一个桑葚红枣汤

配料：桑葚50克红枣4颗

把桑葚洗净去杂质，红枣去核、洗净，然后把桑葚、红枣放进炖锅内，加水毫升，武火烧沸，再用文火煮25分钟即成，代茶饮用。

功效：补肝肾、降血压，适用于高血压病肝肾阴虚型患者。

食疗小验方:

1、自汗、盗汗：桑葚10克，五味子10克。水煎服，每日两次。

2、失眠健忘：桑葚30克，酸枣15克。水煎服，每晚一次。

3、便秘：桑葚30克，蜜糖30克，水煎服。

4、须发早白，眼目昏花，遗精:桑葚30克，枸杞20克，水煎服，每曰一剂。

注意:因桑葚含鞣酸，煎煮时忌用铁器。